DONGURI

札幌の皆さまにはお馴染みのパン屋さん

『DONGURI』

ベーコンエッグだったり、角煮だったり、つくねだったり、いろんな凝った惣菜パンから、ふんわりと甘く優しい味わいの角食やサンドイッチなど、商品のレパートリーがとても多いお店ですが…

今回は妻が帰省で札幌に行ってきたので、ここのパンを買ってきてくれた(・▽・)/

うれしい☆☆☆

写真の向かって左は定番の名物『ちくわぱん』ですねー。

ふわふわ生地にツナサラダをつめたちくわが挟まってます。

食べたことない方には、謎？？？メニューでしょうが、めっちゃおいしいです☆

で、

右側は最近シリーズ化してるらしい、もちもちフランクのカレー味！！！

ラザニア味は食べたことあったけど、カレー味！！

妻よ… ありがとう…

やはりふわふわの生地に、これはカレーソースを盛って極太フランクを挟んだら、チーズをのせて焼いてあります。

もぐもぐもぐ… これも、うまい♪♪♪

もちもちフランク、相変わらずボリューム半端ないですわ☆

このパン屋… 都内にあればいいのに…

ま、惣菜パン以外に豆パンを大量に買ってきてくれて、冷凍ストックしたし、しばらくは楽しめる！！！

もしかしたら、地元の方には普通のパン屋なのかも知れないけど、大好き！オススメです。

BOULANGERIE ASANOYA -ブランジェ浅野屋-

池袋で遊んだ帰り、相方を上野まで見送りにきたら…二人で

『あっ！あのお店は！！』

と声を出してしまった。

このお店って、軽井沢へ行ったときにティーブレッドを買った（⇒その時の日記）『ブランジェ浅野屋』じゃないですかっ！

上野駅の駅ナカが大幅改装になった際に、ここに出来たそうで…実にうれしい！

てなことで、さっそく買ってみた。

のは、当然カレーパン！

カリフワの生地にスパイシーなカレー。

元々パンがおいしいのは分かってたけど、カレーパンもうまし！

こちらは試食で気に入ったレーズンブレッド。

普通のぶどうパンとは比較にならないくらいレーズンがたっぷり入ってます。バターが香る贅沢なぶどうパンですね♪

営業時間	6：30～21：00
定休日	年中無休/td>
住所	JR上野駅構内　3階ecute上野内
URL	http://www.b-asanoya.com/

POMPADOUR -ポンパドウル- 鎌倉珊瑚礁チキンのからあげカレーパン

横浜元町を拠点に全国に支店をもつパン屋さん『ポンパドウル』。

横浜住まいの自分としては、すごく身近で懐かしいパン屋。

前にもここのチョコリングが大好きだってことは書きましたが、今期間限定で販売しているこのパン

『鎌倉珊瑚礁チキンのからあげカレーパン』

これ、めっちゃおいしいです！

祖父の家の近くにあった、懐かしの鎌倉珊瑚礁のカレーと唐揚げが贅沢に入ったコラボパンなのですが、

ジューシーな唐揚げがたっぷり入ってるし、深みがあってスパイシーなカレーソースもGood！税込み367円とパンひとつの値段としてはちょっとお高いですが、このおいしさと満足感なら妥当かな？

これ、オススメ！！

気ままなパン屋 窯蔵（かまくら）

そろそろ横浜は桜も咲いてきて、春を感じる陽気になってきましたが

羽田空港から空路で向かったその先は…

雪の函館！寒っ！！またか北海道か！というツッコミは、ごもっとも！！でも、今回は函館なんですよー？札幌じゃないのです。

で、ただいま朝の8：30頃。普通なら食事をするにも、朝市とかで海鮮を食べたりするほかないような時間ですが…

市電で谷地頭電停に降り立ったぼくらが向かったのは

パン屋！！

天然酵母のこだわりのパン屋『窯蔵』。このパン屋すごく評判が良くて、前に函館へ訪れたとき（⇒その日記）に試しに来てみたのですが、すごくハマッてしまい、いつかまた来たいと思っていたのです。

そして、その後に移動したのは

肉屋！！

函館で何してんだオイ！というツッコミもごもっともですが、精肉店直営しゃぶしゃぶ・すきやき店として有名な『阿佐利 本店』。そのお肉屋さんの方です。

さて、この2店での購入したのは

ニャーン！！

まったくぼくに似合わない、中にピーナッツクリームがたっぷり入った猫パンと

お肉屋さんのコロッケ！小腹を満たすのにも手を抜かないっ！！相変わらずふんわりやさしい甘みのパンはすごくおいしいし、コロッケも評判通りおいしい♪

さてと、荷物もホテルへ置いてきたしさっそくアレを食べに行きますか！もちろん、アレです。

焼きたてパンの店 DONGURI

2008年冬の札幌ツアー二日目の朝です。朝になるといっそう、銀世界だっていうのを実感しますねー？辺り一面真っ白。

で、朝も早くからどこへ向かっているかというと…

前回の旅行でも買ったちくわパンを求めて、麻生駅のダイエーに入ってるDONGURIへ！ここのお店もイートインがあるので、お店でパンを選んで食べられるのですよー♪

ちくわパンとドリンクです。朝一番で行ってるので、パンふわふわだしおいしー♪やっぱちくわパンうまーい！ぱっと見、なぞメニューですがあなどれません。

これは、家へ持ち帰った分のちくわパン。せっかくなので、これを真ん中から切ってみると…

ツナサラダぎっしり！DONGURIさん、手抜かりなしですな？！

他にもいくつかパンを買って帰りましたが、これは角煮パン。甘辛く煮た角煮の上にマヨがかかっている具をパンで包んでます。

えぇ角煮ですから。買いますとも！もちろん、味もおいしかったです。

これは名前忘れてしまったけど、ふっくわしたチョコのロールパンの上にメロンパンにかかってるような、ビスキュイをかけて焼き上げたパン。

これはベーコンエッグというパン。見たまんまですが、ベーコンエッグがパンに豪快に乗った惣菜パン。ありそうでなかったパンですね？

買ったどのパンもふわっと柔らかくて、ほのかに甘い生地がベースになっているので、どれも本当においしいです♪ホテルの朝食をキャンセルしてまで、買いに来てよかった♪♪

次もおみやげのひとつは、ここのパンですね。決定！！

営業時間	9:00～21:00
定休日	年中無休
TEL	011-876-8035
住所	札幌市北区北39条西4丁目1-5 ダイエー麻生店
URL	http://www.donguri-bake.co.jp/index.shtml

焼きたてパンの店 DONGURI

雰囲気のある喫茶店でゆったりとした時間を過ごしたあとには、夜ご飯を食べに琴似駅へ移動ですが、夜ご飯の前に相方が大好きなパン屋があるというので、ちょっと寄り道を。

ダイエー琴似店の中に支店がある、札幌限定のパン屋さん『DONGURI』。ひらがなで書くと『どんぐり』。かわいい名前ですよね？なので、お店に来るまでは素朴な感じのパン屋さんなのかなー？と思ってましたが、意外にこじゃれたパン屋さんでした。

で、何を買いにきたかというと…

コレ！ちくわパン！！パンの中に丸のままちくわが入ってます。これ作ったひとすごい勇気だ。ちくわの中にはツナサラダが詰まっていて、上にはマヨネーズがかかっています。

ほんとは明日の朝ごはん用にパンを買いにきたのですが…食べちゃえ！！モグモグ…

『 これは新しい！！』

パンの生地自体が、まずおいしいですねー？ふんわり、しっとりとしていて、甘い香りがします。そこにちくわとツナサラダ、ちょっとアンマッチ？なんて思いますが、不思議と合っていておいしいです。

こんなことなら、明日の朝の分も含めてもっと買えばよかった。ん～でも、焼きたてが一番おいしいでしょうし、一番おいしいとこを食べられたって思えば、いっかな？うんうん。

さ、寄り道はここまででお寿司屋さんに向かわねば。19時の予約時間までもうすぐだし！…ん？たまには回らない寿司だって、食べるんですよ？？

営業時間	8:00-21:00
定休日	年中無休
TEL	011-788-5518
住所	札幌市西区琴似2条4丁目2-2 ダイエー琴似店１F
URL	http://www.donguri-bake.co.jp/index.shtml

ベーカリー＆スイーツ・エスプラン

この前、綱島の『スープカレーのハンジロー』に行ったあと、鶴見で相方が用事があったので見送りに。

で、鶴見においしいパン屋さんがあるよ？ということで、寄って帰りました。京急鶴見駅の東口を出て、右にちょっといったとこにあるパン屋『エスプラン』。

すごくお洒落な造りのお店で、それだけでテンションあがっちゃいますが、

買ってきたパンも、

『 おいしいー♪』

天然酵母の甘い香りとしっとり、ふんわりとした生地がいいですね？鶴見に来たら、また買いにこよ♪

営業時間	7:30～19:00
定休日	日曜、第3月曜
TEL	045-501-2147
住所	横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7

　　　　 　　　　　　　　

気ままなパン屋 窯蔵

ある程度セーブして食べたつもりだったけど、結局スープカレーで満たされてお腹いっぱいな状態で、次はパン屋へ！

函館旅行が決まったときに、すごく雰囲気がある天然酵母のパン屋を見つけて、是非行ってみたかったので。

お店の場所は市電の終点、谷地頭駅。何回か函館には来てるけど、ここまで市電に乗ってきたのは初めてですね。

このレトロな市電が坂を登ったり、下がったりするとちょっとほほえましいような、心配なような不思議な感覚です…

気ままなパン屋 窯蔵さん。
和の風情でやはり雰囲気のある佇まいですね。

お店に入ると、にこやかお姉さんがお出迎え。

商品はもうお昼も大分過ぎた頃に着いたので、種類は少ないですが箪笥の上に置いてあったりしておもしろいですね。

ん～…

来てはみたものの、やっぱりお腹いっぱいなんですよね…
でも、食べてみたいなー？

あとでお腹空いたら食べればいいし、
とりあえず、いっこ買ってみよう。

『 (*ﾟーﾟ) ピーナッツクリームボールください！』

やー！買ったー！！じー…

あっ食べちゃった…我慢できず…

お味は…あーなるほど♪お店の方の雰囲気がそのまま出た味ですね。天然酵母のいい香りと甘みがほわっと広がる、優しい味です。すごく、おいしい♪

こんなことなら、お腹すいてるときに、もっと落ち着いて食べたかったなー？

ちなみに、さっき行ったRAMAIのお店の方とはお友達なんだとか、あはは…世界せまし。

お店の方の雰囲気もすごく良いし、パンもおいしいので、今度函館に来るならこのお店はもっとゆっくり来たいですねー？

すごくお気に入り！！

営業時間	8:15～19:30
定休日	日・祝日
TEL	0138-23-8330
住所	函館市谷地頭町25-18

POMPADOUR - ポンパドウル -

小さな頃のちょっとした贅沢やうれしかった思い出の味というのは、誰しももっているものだと思いますが、横浜生まれのぼくにとって、思い出の味のひとつは、この

横浜元町創業のベーカリー、POMPADOURのチョコドーナツです！親がPOMPAOURの真っ赤な袋を提げて帰ってくると、チョコドーナツある？なんて聞いたもんです。

今でもやっぱりこのチョコドーナツ大好きで、お店を通りかかるとよく買ってしまいますが、おいしいパンはコレだけじゃなく、ほかにも♪

このカレーパンもPOMPADOURで好きなパンのひとつ。サクサクに温めなおして食べるとすごくおいしいです。

ちなみに、カレーパンのおいしい温めなおし方ですが、オーブントースターと電子レンジ両方をうまく使って温めるとおいしく温められます。

■　カレーパンの温め方
1.	オーブントースターを空の状態で温め始める（5分位）
2.	同時に電子レンジで1分弱カレーパンを温める
3.	電子レンジが止まったら、温まったオーブンにパンを入れる
4.	周りがカリカリになるまで焼く

ポイントは温まったカレーパンをオーブントースターに入れること。

電子レンジは分子を加速させた摩擦熱で物を温めてるわけですが、熱で水分が蒸発するため、べシャっとなりがち。その電子レンジで逃げかけた水分が衣に残ってるうちに、オーブンにかけると、衣で水分がはじけてカリっとした食感になるわけです。

この方法は、天ぷらでも使えるのでお試しを…って思いっきり脱線しましたが、

フランスパンもPOMPADOURは得意で、おいしいです。ピーナッツバターが挟まった、このパンや

明太子フランスあたりはよく買います。チーズがふんだんに入ったチーズバタールもオススメですね。

ほかにも書ききれないくらい、オススメのぱんはあるんですが、和風菓子パンもよくここでは作りますね？このよもぎさくらあんぱんなんて、季節ものっぽくていいですよね。

このお店、今では色々なところに支店があるので、是非食べてみてほしいです。工場で商品を作ってお店に並べるんではなくて、1店舗1ベーカリーという贅沢なお店だったりもしますしね。

URL	http://www.pompadour.co.jp/index.html

アンゼリカ

下北沢って、ぼくにとっては

『 マジックスパイスがある街 』

以上でも以下でもなかったりするんだけど、要するに他の部分ぜんぜん知らないわけなんだけども、一軒好きなパン屋があるのでここで紹介しておきます。

下北沢商店街のど真ん中にあるベーカリー アンゼリカさん。もともと色々話題になる街だけあって、このお店も『はなまるマーケット』『アド街』『みなさんのおかげです』等々ですでに紹介されてるので、知ってる人も多いかと思いますが、カレーパンが有名です。

今回はいくつかパンを買ってきてみました。

左側はきのこカレーパン。

しめじやえのきなどきのこがたっぷり入っていて、サクサクコリコリと触感も楽しめるカレーパンです。きのこの旨みがうれしいです。

右側は辛口カレーパン。

香り高くスパイスの効いたカレーパンです。辛口とはいっても、ただ辛いわけじゃなくて、インドカレーっぽいって言ったらいいのかな？スパイス効いてる！とほんとに感じるパンです。

左側はゴマあんぱん。

見ての通り表面にゴマがたっぷりついており、中身のあんも中華饅のようなゴマあんになっています。ゴマがもともと大好きなので、これはかなり当たり。おいしい♪

右側はサクサクカスタード。

ふんわりとした白パンの中に、カスタードがたっぷり入っていて、表面をサクサクの生地でおおっています。

どれも、おいしい♪ お店の雰囲気も素朴で下町のパン屋といった感じで好きです。下北沢に行くとなんとなく行きたくなってしまうのは、祖父がやっていたパン屋を思い出しちゃうのもあるかな？・・・

□■□　お店の情報　□■□
営業時間	10時～売り切れまで
定休日	火曜日
住所	東京都世田谷区北沢2-19-15
TEL	03-3414-5391