竹の子といえば…

この季節、おいしい竹の子が手に入ったら…

やっぱり、とりあえず竹の子ご飯ですよね✨

炊き込みご飯好き🌟

つやつやの白米もいいけど、この季節は竹の子と油揚げとにんじんなんか入れて…

で、あとは残った竹の子でチンジャオロースとか。
旬ですなぁ。

STONE

浅草橋といえば…

ヤング洋品店？ …年がばれる。

まぁ一般的には問屋街ってイメージですかね？

僕も前によくアクセサリーを作ってた頃は
材料かウソのように安いので通ったもんですが。

その頃は知らなかった！
こんなお店があるなんて！!

焼きカレーの有名店「STONE」

ただでさえ好きなカレーに、たっぷり
チーズをかけて、キャセロール鍋でぐつぐつと…

おいしくないわけないじゃないかっ!!

ということで、お店には夜勤明けで
開店の30分くらい前には着いて一番客。

オーダーからは少し時間がかかると
聞いてたけども、10分程度で提供。

テーブルには、冷えたビールと
対照的に湯気が立ち上る熱々カレー🍛

いただきます！! …アッつい！
でも、うんまい！！！

いいなぁ… これ。
カレー自体も勿論おいしいし、サラダがついて
カレーがあって、食後にはサイフォンコーヒー
までついて、800円。

中に生たまごが仕込んであって、好きな
タイミングで混ぜるようになっているのも一工夫。

これは良いお店だ！今日は普通盛だったけど
大盛りでもいけそうだな-…

次回はそれだ。おすすめ！！！

塩生姜らー麺専門店 MANNISH

ラーメンのブームって、その時期で
コロコロと変わるもんですが、そもそも
『ラーメン』ってもの自体のブームって、
一時より熱が冷めたような…？

自分的に、ラーメン食べまくってる場合じゃ
ない年齢になったから… ということだけじゃなく、
うまいラーメンのためなら、どこまでも行くし、
何十分でも待つんだ！っていう熱ってまだまだ
あるんですかね？？

今やそこそこおいしいお店なら、いろんな
とこにあるような状況になってますしねー。

そんな前置きはさておき、またラーメンの
ジャンルに一石を投じるお店が神田に出来た
ので、お昼休みに行って来ました。

その名も

『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』

神田西口商店街を抜けて、交差点の向かい。

いつの間にか行列が出来るようになった
土鍋麻婆がウリの『五指山』のあるビルの
地下に、おそらくBARの間借りでオープン。

カウンター数席の小さなお店です。

メニューは… 塩生姜らー麺とつけ麺の２択。

んー… つけ麺好きだけど、淡麗系の塩なら
やっぱりらー麺かなー？？

ということで、

塩生姜らー麺の味玉入りを注文。

見た目はまさに淡麗系の塩らー麺ですが、

おっチャーシューではなく鳥モモ肉が３枚。

かいわれがのっていて、色鮮やか♪

では、いただきます！！！

おっ、おおおおっ
こりゃすごい。

すごい、生姜！！！

生姜風味じゃないです。

生姜！！！！！

スープは丁寧にとられているようで、黄金色に
透き通っています。淡麗系にしては結構オイリー
で鳥油がきいてますね。

ぎゅーっと旨味が凝縮されていて、
とてもおいしい☆ミ

麺はツヤツヤで弾力のある中太ストレート。
塩とはいえ、パンチのあるスープなので、
これくらいの太さがあっても、スープが
負けていません。

鳥チャーシューはかなりしっかりした
味付けで、巨大な炊飯器のようなもので
長時間煮てあるのか柔らか♪♪

総じて、クオリティが高く満腹度も
かなりあり。まだ若干肌寒い今日には
身体がポカポカしていいですね！！！

神田の淡麗塩らーめん事情も
『そめいよしの』の一人勝ち状態から
先日開店した『なな蓮』も加わり、
面白くなってきましたね。

良いお店が増えて、うれしいです☆ミ

いやしかし、生姜すごいなー…

食後しばらくたっても舌がジーンと

なってます。