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2012年2月 3日 (金)

つけ麺 津気屋

会社の友達から、家の近くにうまいつけ麺屋がある!

と言われたのは、いつだったか… う~ん…

まぁそれはいいとして、やっとそのお店にこれたのでご紹介。

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武蔵浦和駅から徒歩1分。というより、ほぼ駅と直結のラーメン店『つけ麺 津気屋』。にぎやかな店構えですが、埼玉にはいくつか支店があるんだとか?

さてさて、注文と…

今回は友達オススメの辛つけ麺を、味玉つきにしてみましょうかね♪

店内は明るく、威勢の良い声が飛び交っており、装飾の派手さもあってなんだか市場のような雰囲気。あっ、うるさい訳じゃなくて楽しい雰囲気です。

 

で、なになに?

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元々少し濃い目に仕上げてあるのかな?割りスープを使ったり、モンゴル岩塩で調整したりと、自分なりのカスタマイズをすると良いのだとか。

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それではいただきますよー!!スープ、中々濃厚そう♪

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麺は全粒粉小麦なのかな?粒々が見えます。

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ズズズズ… もぐもぐ… ん!こりゃ、おいしい!!

濃厚だけど、魚介の味が比較的しっかりと出ていますね。辛味に関しては、唐辛子よりも胡椒のピリリとした辛さが目立つ印象。

ダシとしても、辛味としても、パンチが効いてて、良いつけ麺ですね?全粒粉が香る、コシのしっかりとした太麺に負けない強さを持ったスープです。

 

そして、このままでおいしいですが

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こんなものを置かれちゃっちゃぁ

入れないわけないでしょ!この程よい辛味のあるスープに合わないわけ…

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ない!!

あー、僕としてはこれが完成形だなー(笑)

カレースパイスがとんでもなく合うスープです。ヘタしたら、カレーつけ麺として出してるお店より、おいしいかも…

ふぃ~… おいしかった!!

ん!なんですと!!

持ち帰り汁なし坦々麺なるものを売っているですと!

今度買って来てもらおうかな(笑)

営業時間 11:00~25:00
定休日 年中無休
TEL 048-762-8686
住所 埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19
URL http://www.tsukiya.com/

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