つけ麺 津気屋
会社の友達から、家の近くにうまいつけ麺屋がある!
と言われたのは、いつだったか… う~ん…
まぁそれはいいとして、やっとそのお店にこれたのでご紹介。
武蔵浦和駅から徒歩1分。というより、ほぼ駅と直結のラーメン店『つけ麺 津気屋』。にぎやかな店構えですが、埼玉にはいくつか支店があるんだとか?
さてさて、注文と…
今回は友達オススメの辛つけ麺を、味玉つきにしてみましょうかね♪
店内は明るく、威勢の良い声が飛び交っており、装飾の派手さもあってなんだか市場のような雰囲気。あっ、うるさい訳じゃなくて楽しい雰囲気です。
で、なになに?
元々少し濃い目に仕上げてあるのかな?割りスープを使ったり、モンゴル岩塩で調整したりと、自分なりのカスタマイズをすると良いのだとか。
それではいただきますよー!!スープ、中々濃厚そう♪
麺は全粒粉小麦なのかな?粒々が見えます。
ズズズズ… もぐもぐ… ん!こりゃ、おいしい!!
濃厚だけど、魚介の味が比較的しっかりと出ていますね。辛味に関しては、唐辛子よりも胡椒のピリリとした辛さが目立つ印象。
ダシとしても、辛味としても、パンチが効いてて、良いつけ麺ですね?全粒粉が香る、コシのしっかりとした太麺に負けない強さを持ったスープです。
そして、このままでおいしいですが
こんなものを置かれちゃっちゃぁ
入れないわけないでしょ!この程よい辛味のあるスープに合わないわけ…
ない!!
あー、僕としてはこれが完成形だなー(笑)
カレースパイスがとんでもなく合うスープです。ヘタしたら、カレーつけ麺として出してるお店より、おいしいかも…
ふぃ~… おいしかった!!
ん!なんですと!!
持ち帰り汁なし坦々麺なるものを売っているですと!
今度買って来てもらおうかな(笑)
営業時間 | 11:00~25:00 |
定休日 | 年中無休 |
TEL | 048-762-8686 |
住所 | 埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 |
URL | http://www.tsukiya.com/ |
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