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2011年7月14日 (木)

背脂醤油 のあ

『背脂醤油 のあ』

このお店の名前はずいぶん前から、『チャーシューがハンパなく大きくて、うまいんすよ!』とうちの職場のラーメン王、○井くんから聞いてました。

その当時は渋谷にあったのだけど、中々行く機会がなく…

そして、そんなこんなしてるうちに神保町に移転し、

今は、

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なんと、さらに神田へ移転!!職場から歩いて行ける!

となれば、食べてみるしかないじゃないですか!

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あ、あれ?確か、バラ肉の角煮がこれでもか!と乗った『ラーメン』が売りの店と聞いてた気がしたのですが…『脂そば』?あれ??

えと、券売機には…ラーメンが見あたらないっ!!なんと、『つけ麺』と『脂そば』のみなんですかねー?今は。(※実はありました)

ん~、ここは外に『脂そば』と書いてあるくらいだから、『脂そば』にしてみるか…ん?ちょっと待てよ??

なんかおかしいと思ったら、『油そば』じゃなくて『脂そば』なんですね!これがどういう意味かは…すぐに、分かりました。

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脂そばのピリ辛到着!!

盛り付けは画的にキレイですね。まるで花のよう…

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花びらはお肉ですが!!そして、店名にもなってる背脂もデーンと卵のふちにそって盛られています。

それで、『脂そば』か。納得!!

これを、混ぜて混ぜて…いただきます!!

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ん!麺がツルッツルですね♪食感も噛むとプツンと切れるようにコシがあって。この麺に絡むタレは甘辛くて、豚の生姜焼きのよう。

今まで食べたどの油そばと似てないけども、これは旨い!!

こんな油そばいやいや、脂そばもあるんですねー?

しっかし、大盛にしてないのにすんごい量だな…食べきれるかなsweat01

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こちらは真ん中に乗っかってた味付け玉子。中が半熟で、味がバッチリと染み込んでておいしい!!

 

 

うぅぅぅ…本当にくるしい

割と量が多くても、食べきってから多かったなぁsweat02と思うことが多いのですが、今日は6割食べた辺りからもう、『ヤバイかも』と思い始めてます…

でもでも、あの にこやかなマスター の前で、残す なんて選択肢はありえない。楽しそうにラーメンを作ってるマスターのためにも…

完食。

おいしかった!!

でも、量すごい…大盛なんて注文したらどうなっちゃうんだ??

次はつけ麺かなー?しばらくしたら。

営業時間 12:00~14:00 18:00~21:00
定休日 日曜
住所 千代田区内神田3-4-4 B1

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

6月に行きました!
ラーメンありましたよ~ん^^
汗だくになりながら完食しましたw

投稿: すぎもー | 2011年7月28日 (木) 19時29分

実はあったらしいね!!

そして、やっぱりラーメンが一番
オススメだとか…

次はラーメンで!!

投稿: Cocoa | 2011年7月30日 (土) 10時51分

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