くにがみ屋

カセットって、今ちゃんと再生しようとすると意外と大変なんですね？

昔購入した思い出の音源を聞こうにも、今のコンポにはカセット自体がほとんどなく…

あったとしても、あまり音質が良くなかったりして。

しかも、当時のカセットってDOLBY NR BやCで録音されてるから、非対応の機器で再生するとヒスノイズが気になるし。

ん～、これをさらにデジタル化してPC取り込みなんかを考えると…実に大変！

今日はせめてまともなカセットデッキが安く手に入らないかなー？と川崎駅のヨドバシカメラアウトレットへ来てみた。

ふむむむ…たしかにデッキはあるけど、アンプなしの単体で約20000円かー、こりゃ大変だわ…何かもっと良い方法を考えよう。

という余談はともかく！川崎駅でご飯で思いついたのが、ここ

川崎BE地下のラーメンシンフォニーにある『くにがみ屋』。

このお店けっこう前から気になってたんですよねー？豚骨魚介系といえば、ありがちなスープですが、ここはマグロだしを使っているんだそうで。

鯖節や焼きサンマや焼きアジを使ったものは食べたことがあるけど、マグロです。ツナです。なんか気になるじゃないですか。

ということで頼んだのは、味噌つけ麺。

これは中々濃厚そう、香りはかなり魚介が強いですね。

中には、角切りチャーシュー、長ネギにたまねぎ？！が入ってる！！

麺はつけ麺としては比較的細めかな？すり胡麻がまぶしてあり、麺にかけるためのレモンが添えてあります。

これをスープにくぐらせてと…ん！あっこれうまい！！

味噌が主張しすぎて台無しになってしまうラーメンがたまにあるけど、このスープはほのかに味噌を感じる程度に抑えてあり、スープの旨みをしっかり感じることが出来ますね。

さすがにマグロを使ってます！とうたっているだけあり、魚介の風味がかなり強め。でも、エグかったりはせず、豚骨スープとうまく融合しています。

麺は、ん～…どっかで食べたことあるような？…あれだっ！細めだけどしっかりとした歯ごたえのある、冷麺の麺に似てる。

さて、途中で麺にレモンを絞ってと…おっ！こうしたほうがおいしい！！ちょっとここのラーメンシンフォニーは、あまり勢いがない感じがして敬遠してたのだけど、ここは良いお店でした！！

営業時間	11:00～22:30
定休日	川崎BEに準ずる
TEL	044-246-3901
住所	川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE B1