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2010年9月 5日 (日)

SOUL STORE

さて、

今回の札幌スープカレー巡り、ラストのお店に選んだのは

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『SOUL STORE』。

ぼくの大好きな某有名店で働いていた方の出店ということで、開店間もない頃にさっそく来店して以来ですね?

今ももちろん人気店らしいし、色々と期間限定メニューを出されているということなので期待です!!

えーっと、せっかくだから期間限定のメニューを攻めてみたいなと

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おっ!先月までかと思ってた『紅奴とニッポンの夏カリー』がある!しかも、『紅茶豚と大きいなめこのカリー』と『まるごとソーキと彩り野菜のカリー』?!

ぐっ…そんな!どっちを選べばいいんだ!!豚メニューが二つもあるなんて卑怯じゃないかっ!!(そんなことはない)

しかも

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ベースのスープが増えてる!こちらのお店の基本スープ、あっさり旨み系のCLASSICSに新スープのまろやか濃厚系のBOSSA(+100円)が追加されてますね。

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それにCLASSICS限定の追加トッピングで『自家製麻辣醤』と夜限定のココナッツ+柑橘系スープ『PSYCHE』ですか。

ん~…悩んだ結果

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『まるごとソーキと彩り野菜のカリー』をBOSSAにしてみた!

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なるほど、今回のツアーで食べたスープカレーって濃厚系スープが多かったですが、割とどこもこういう風に白濁してて、スープが見るからに濃厚!感じでしたね。

こういうスープのお店って、関東にはないんだよなぁ…うらやましい。

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せいっ!…重い!!右手のスプーンがプルプルいう…ソーキでかいです。そして、ソーキもプルプル。器の真ん中にデーンと沈んでて、迫力満点ですね。

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初めてのBOSSAのお味は…あぁとてもクリーミーでコクまろ。そして旨い!いつも通りの揚げ牛蒡は迫力だし、このソーキが本当にでかい!スジまでトロトロになるほどに煮込んであるので、まるごと全部食べられます。

おいしい!こうなると紅茶豚も気になる…

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で、こちらは相方の注文した『紅奴とニッポンの夏カリー』のCLASSICS。

これはですね、スープがメインというより…

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えっ??…とちょっと目を疑いたくなる、このライスのインパクトがメインかもしれない!!

ライスの上に豆腐がガツっとのっかてます。しかも、梅風味の紅奴が。鬼奴じゃないです、紅奴。

さらにこんもりと水菜が盛られていて、ごまと揚げ牛蒡が散らしてあります。すっごいビジュアルだな…

この紅奴を少し分けてもらいましたが、これ旨い!これ自家製?売ってるのかな??この豆腐だけで食べてもおいしい!

スープとの相性も良し。スープに豆乳を入れてコクを増したりするお店もあるし、ほのかに梅の風味がふわっと香るのもいいな。

どちらのメニューもおいしかった!ごちそうさまです。

営業時間 11:30~21:00
定休日 不定休
TEL 011-616-8775
住所 札幌市中央区北1条西18丁目
URL http://www.hotpepper.jp/

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コメント

たくさん回られましたね!
SOUL STOREの紅奴の夏カリー、美味しくてまた食べたいって思いました。
あのお豆腐、スーパーでも売っているといいのにねぇ。

ZORAさんは6月の帰省のときにある方から新店ならここがイチオシ…と薦められて行き、ジャークチキンを食べました。
すごく美味しかったので、オススメです。
次回食べられるといいですね(^^)

投稿: みぃ | 2010年9月11日 (土) 20時49分

まわれる限りまわってきました!
紅奴おいしいし、豪快で楽しいですよね♪
ほんと、あの豆腐ほしい…

ZORAのジャークチキンやっぱりおいしいんですね
…次こそ絶対食べたい!!

投稿: Cocoa | 2010年9月12日 (日) 10時21分

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