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2010年8月 7日 (土)

一蘭

ちょっと前には味に集中するためにという、隣の席との間についたてがあるカウンターや店員と目を合わせることなく注文ができるシステムなどで話題になった『一蘭』。

システムはともかく、細麺とんこつラーメンのお店として好きなお店なんですが、久しぶりにお店に来てみると

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なにやら変わったトッピングが増えてました。

『オスカランの酸味』?

かめ仕込み最高級の黒酢ベースの調味料だそうです。

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まずはいつも通りラーメンを…

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ん~いつもながらおいしい!!

『本場博多のとんこつラーメンからすると、上品過ぎてちょっと違うんだよな』っていう友達もいるけど、僕はこの味好きなんですよね?

青葱と白葱を選べたり、辛味の量を選べたりできるシステムも楽しいですしね。

20100807_ichiran_0004

んで、途中まで食べたところで『オスカランの酸味』を投入!ズルズル…モグモグ…うんうん、なるほど。

他の豚骨系ラーメンのお店でも、お酢だったり柑橘系だったりで酸味を追加できるお店増えてますが、これいいですね。

黒酢なので入れすぎちゃうとかなりアジアンな感じになっちゃうけど、サッパリでGood!!

営業時間 24時間
定休日 年中無休
TEL 03-5826-5861
住所 台東区上野7-1-1
URL http://www.ichiran.co.jp/

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