MONTENVERS -モンタンベール-

この季節になると各メディアでスパイスの効いた料理の特集が増えますねー？『暑さを辛さでふっとばせ！』とか『灼熱のカレー天国！』とか。

何すかこれ！カレー本いっぱいで目移りしまくるじゃないか！

そんな中でカレー店特集の本をウハウハ気分で買い漁ってると…

『だめです！完全に制御不能です！！』
『まさか！暴走？！』

カレー本を二冊レジに通した挙句、

休みの日に一人でぶらりと恵比寿まで来てしました。

ホテルレストランのフレンチシェフとして腕を磨き、そのもてなしの心と味を気軽に入れるビストロでいかんなく発揮されているというお店『モンタンベール』。

『職人気質のシェフズカリー』なんて書いてありますが、その味や如何に？

さーて、何を食べようかなー？ん～メニュー多い！

シンプルにビーフ、チキン、海老といった一品メインのカレーから、フワフワのオムレツが乗ったもの、グリル野菜がどっさり乗ったものなどなど…

そだ！！

『すいませーん、オススメってありますか？』
『辛いのは、得意でしょうか？』
『はい、むしろ辛いのが好きです』
『辛いのがお好きなら、スパイシーキーマがオススメですよ？！』

だそうだ！ここは素直にスパイシー・キーマ・カレーをオーダー。

暑い中、今日はほうぼうを歩き回ってきたので『黒生マデュール』で喉を潤しながら、しばし窓の外を眺める。

座った席はカウンター。

カウンターというと、落ち着かない椅子に狭いテーブル、とても長居をする雰囲気ではないお店が多いけど、このお店のカウンターはすごい。

普通に想像するカウンターよりも奥行きがしっかりあり、奥についたても無くとても開放的。つっぷして腕を伸ばしてグッタリしてみることだって出来そう。落ち着くな、なんだか。

あぁー…このまま一日ぼぉっとしてたいかも…

おっと、そうだカレーを食べにきたんだった。（ってくらい落ち着く）

ライスの上にキーマカレー、付け合せにサラダ。そして別の器にカレーソースが盛られています。

『ライスの淵にかけて、キーマとお楽しみください』

だそうです。

ではさっそくカレーソースとともにキーマカレーを…あっ、へー♪こちらのキーマカレーの味付けはとてもまろやかで、むしろコクのあるミートソースのよう。甘くさえ感じます。

カレーソースは野菜やフルーツなどさまざまな具材がソースに溶け込んでいて、これも口当たりは甘みを感じますが、しっかりとスパイスが効いており辛口。

この二つをあわせて食べると、これは相当おいしい！

素材にも相当こだわっているそうですが、新鮮で良い育て方をした野菜を、もぎたてでかじった時に感じる『あっ甘い』という自然ですっとした甘さ。

あの感覚をカレーの中に感じる気がします。

落ち着くお店においしいカレー。素晴らしいです♪今度は野菜をじっくり味わってみたいから、たっぷり野菜のカレーかなー？また今度来よう！

営業時間	11：30～15：00　18:00～22:00
定休日	日曜と月曜の祭日
TEL	03-3441-7521
住所	東京都渋谷区恵比寿4-9-5
URL	http://www.montenvers.jp/