四畳半生粋

今日は仕事場の別チームへヘルプ出勤。そして、その日勤は『麺屋 吉左右』に行ったとき（⇒その時の日記）にこのブログに登場したあの方のところ。

となると、やっぱりこうです！

ですよねー？帰りはラーメンですよねー？？そして、またまた登場○川さん。一緒にラーメン行くときはお店写真（○川さん付）が定番になってきました。さりげない風に写ってますが、完全に写る気満々です。おもしろいからいいけどｗ

さーて、本題の今日のラーメン店はというと『四畳半生粋』の浦安店。

浦安店。

大事なことなので、二度書きました。えっ？大手町から行くんだったら、すぐ近くの神保町にも『生粋』はあるでしょ？って？？

えー…本当は『永吉』ってお店に食べにいくはずだったのに定休日だったとか、そんなわけないです。気のせいです。

さっ、ここのラーメンはと…へ～サンマだしのラーメンですか？変わってる！少し前にラーメンの新しい流れっていうことで、焼き魚系っていうのがありましたけど、ここもそのひとつだったのかな？？

ということで、そのサンマだしたっぷりの上生粋醤油らーめんを注文してみました。ネギに水菜に別盛のたまねぎスライスがつくんですねー？

まずは、スープから…ニゴリのないかなり澄んだスープですね？うわっ器に顔を寄せると、確かにすごいサンマのおいしそうな香りがします！

これを一口…すごい！すごいサンマ！！あぁなるほど。それもサンマ節とかの乾物としての旨みではなく、たしかに焼いたサンマのあの味がします。すごく、おもしろい！そして、おいしい♪

これは、確かに新食感です。

でも、この焼き魚スープと麺って合うのかな？…うん、おいしい！オーソドックスな醤油ラーメンって、他と秀でた差をつけるのって実際難しいと思うんですが、はっきりとサンマの味がしつつ、麺や他の具とケンカしておらず、上手く調和が取れてていいですね？！このラーメン。

ほんとにラーメンっていろんな可能性があるんですね？焼き魚の味でラーメンとして、しっかりまとまっちゃうんですから。いや、感心です。

それにこれは意図的なものか分からないですが、ここのチャーシュー、ほろっとほぐれるけど脂身の少ない若干個性の薄いチャーシューなのです。でもスープをしっかり口に含んで、チャーシューをかみ締めてみてください。

これがなんだかサンマを食べてるような錯覚を感じます！こんなところも面白いお店でした。

ん～女性に受けそうなラーメンなんだけどなー？ぼくはこういう雰囲気好きだけど、狭いラーメン屋台みたいな店構えなので、女性は入りづらいんではないかと…もう少し小奇麗な感じのお店だったら、もっと需要あると思うのに！

営業時間	11:45～15:00 18:30～24:00
	土18:00～ 日祝18:00～21:00
定休日	不定休
TEL	047-381-7370
住所	千葉県浦安市北栄1-15-16