つけ麺 椿

大好きなつけ麺屋で、マイつけ麺ランキングではトップ3を譲らないこのお店

池袋西口から5分くらいの場所にある、『つけ麺 椿』。あれ？…もっと記事書いてるかと思ったけど、1回しか書いてなかった…お店自体は10回以上行ってるのに不思議。

今回は

夜営業を始めたようですよーってことと、新メニュー登場ということでレポです！

いやー、開店直後についたけどやっぱり二巡目ですか。列に並ぶのはちょっとめんどくさいけど、継続的にお客さんがついてるのは、好きなお店としてなんだか嬉しい♪

で、その新メニューですが

ちょっと見づらいかな？

ということで、スープにズームイン。

赤いスープの辛つけ麺！濃厚系のつけ麺って、ちょっとピリっとしてたほうが好みなので、このお店のつけ麺で辛つけはちょっと期待です！

そして今日はめずらしく特製つけ麺のほうにしてみました。水菜とネギが加わるのが主な特徴なのかな？？

では、さっそく…ん？この味は、辛さの主成分は豆板醤かなぁ？いつもながら、おいしい！んだけど、濃厚な味×まったり系の辛味で、個人的にはすっきりした味付けの辛さにしたほうが良いような気がします。

ん～辛味を求めるなら、新たに卓上に追加された山椒も使って、ノーマルつけ麺を自分なりにアレンジするのも手かも。ま、あくまで好みの問題だし、欲を言えばの話なので高レベルのつけ麺であることには、変わりないのですが♪

あ、そだ。

長らく入荷してこないとかで、別品種に変更になっていたチャーシューの豚ですが、アンデス産のハーブ豚に戻ってましたねー？やっぱ、このチャーシューの方がおいしい！

やー、夜も営業初めて来易くなったし、引き続きここのお店はヘビーローテ継続ですねー？！！

営業時間	11:00～15:00 17:00～21:00
定休日	水曜
住所	豊島区池袋2-48-2