づゅる麺 AOYAMA

さて、研修所シリーズ第二弾でございます。

本日の研修は学芸大学から移って、青山一丁目。これまた初めて降りましたが、そこはそれお昼に行くお店はあらかじめ下調べ済みなので…

11:30きっかりくらいにお昼になったので、ダッシュで2～3分（この暑いのに）のこのお店へ直行！

とても発音できる文字ではない『づゅる麺 AOYAMA』。麺をすする擬音だっけな？そんな由来だったと思うけど、お店の名前変わってます…

そんなこのお店はつけ麺がメインのお店なので、

さっそく注文！味玉つけ麺です。

麺は流行りの極太麺よりはやや細め（一般的には十分太麺ですが）の麺でほんのちょっとちぢれています。この太さでちぢれてるのは珍しいかも？

この麺をスープにつけてと…ん？あれ、味噌たのんだっけ？いや、ふつうのつけ麺だ。んん？と思ってしまったのは、きっと節系の味がけっこう強めだからかな？

それにポタージュ状の野菜が多目のようで、ジャンルとしては豚骨魚介だと思うのですが、魚介>野菜>豚骨のような味の構成になっているようで、比較的優しい味です。

おぉ、なるほど。見た目よりそれほどスープの粘度が高くなくて、さらっとしてるからちぢれ麺なのですね？

うんうん。これはバランスの良い、中々おいしいつけ麺です♪麺に添えられてるレモンを絞るとまた爽やかな口あたりになるし、暑い日に食べるのにいいかも！！

営業時間	平日 11:30～15:00　18:00～22:00
	土祝 11:30～15:00
定休日	日曜
TEL	03-5410-0844
住所	東京都港区南青山2-2-15
URL	http://bar-ikeda.seesaa.net/