炙り角煮らうめん 黒虎

自分で集められるお店の情報なんてのはやっぱり限られるので、WEBだったりテレビだったり、本あたりがぼくの主な情報源なんですが、最近買ったラーメン本に

こんなお店の記事が。

その名も『炙り角煮らうめん 黒虎』。角煮っすよ、角煮！しかも、丼を埋めつくす犯罪的なビジュアル…ヤバイです。

ということで、さっそくお店へ来たので注文をー…

ん～、やっぱり炙り角煮らうめんを食べるのは確定なんだけど、具がちょっと重いと飽きがくるとなんなので、辛変更券でも追加しておこうかな？

さーて、あっできたんですねー？

『 はいっ！おまちどうさまです！』
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『 うわぉぅ！！赤い！！！』

ピリカラな感じを想像してたけど、こりゃ…そんな具合ではないご様子。

こっちが普通のらうめんの方の色。普通ですねー…普通すぎて落ち着きません（そんなことはない）。やっぱり、ナニカ変化がほしいところです。

あっそうだ今日のメイン、角煮ですよ！ちゃんと器を横切るほどの大きさです！JAROに訴えなくてもいい大きさです！！

その厚みもしっかり。

さて、麺を引き上げてと、太めのストレート麺だ。これを一口…うんうん、けっこうおいしい♪スープはマイルドな豚骨魚介で、飛びぬけた特長はないのですがバランスは良いです。

辛くしたのは正解かなー？豆板醤の香りがするので、多分それが辛さの主成分なのかな？唐辛子だけで出した辛さとは、ちょっと違って特色があります。

でも、見た目通りけっこう辛いので、辛いの苦手な方は注意ですよー

メインの角煮もほろほろに柔らかくて、食べ応えバツグンだし、これも良し♪もうちょっと行き易い場所にあれば、いいのになー？

	炙り角煮らうめん 黒虎
	営業時間	11:00～22:30
	定休日	日曜
	TEL	03-5823-3232
	住所	東京都千代田区神田和泉町1-2-4