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2009年2月11日 (水)

三四郎

今日は中々仕事で一緒になることがないメンバーとの日勤だったので、帰りはちょっとご飯でも食べて帰ることに。

んで、寒いしラーメンでもと、小川町の『二代目 つじ田』へ行くかー?なんて言いつつ大手町からはるばる歩いてきたものの…

『 まぢか?!…』

お店めちゃ混み!夜こんな並ぶんですね?!寒空に15人超えの列に並ぶのはさすがに…と思い当たる近くのお店へみんなで移動。

で、辿り着いたのがここ。

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もう駅で言うと、御茶ノ水駅の近くまで来ちゃいました。比較的新しくできたお店の『三四郎』。すごくキレイでお洒落な内装は、次々と新しいスタイルのお店をプロデュースしている、あの有名店『中村屋』の中村氏のセンスでしょうか?

本店のほうは逆に黒を基調としてるから、こちらはあえて対照的な明るい白を基調としたお店にしたのかもしれないですね??

メニューのほうは大別して3種類。『むらさき』という名の醤油味、『うしお』という名の塩味、そして『まさら』という名のカレー味。

気持ち的にはもちろん『まさら』に行きたいところだけど、ここは自重して変化球メニューじゃなくて、基本の『むらさき』を選択。あとはサイドメニューのチャーシューのたたき飯を追加。

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いやーひさしぶりの透き通った醤油ラーメンですね?ここところ、豚骨とか多かったから逆にちょっと新鮮です。

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具は超薄切りのチャーシューと青菜とメンマ。しかし、スープツヤツヤだな?まったくニゴリがないです。細かい油の粒々も表面に見えないですね?なんか徹底してる。

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こっちのチャーシューたたき飯と、チャーシューは同じなのかな?これもおいしそう♪

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さて、まずはスープから。ん、こうしてレンゲにスープをすくってみると少し油が見えますが、それでも相当ラーメンとしては少ない。

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麺は中細の麺より、若干細めかな?これをまず一口…はー、なるほど!スープがけっこうあっさりとしているのですが、スープが麺をしっかりとまとうので、麺と合わさったときにちょうど良い味加減です。おいしい♪

これは、味噌汁のようなラーメンと言ったらよいでしょうか?毎日食べても飽きなそうです。たまには、こういうラーメンもいいなぁー?ちょっと、ほっとします。

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サイドメニューのチャーシューたたき飯は、ちょっと霜降りなお肉を淡く火を通してあり、これもまたおいしい♪ラーメンのスープの味を味わいつつ食べると、すごく良いです。

ん~個人的な好みとしては、確かにもう少しどっしりとしたラーメンが好み。でも、こういうあっさり醤油系のラーメンとしては、かなり完成度が高いと思います。また、近くに来たら食べに来たいお店ですね?

営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
定休日 水曜
TEL 03-3294-5346
住所 千代田区神田小川町3-26
URL http://www.dearest-style.com/

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