中華そば すずらん

前から何度も行こうと思いつつ、仕事あがりに渋谷の雑踏にいくのは…なんて感じで、なかなか行けてなかったラーメン屋に、会社のみんなと行ってきました。

渋谷警察署の裏手という分かりにくい場所にあるのに、すごく人気があるラーメン屋さん、中華そば すずらん。

このお店は

中華そば（ラーメン）もありますが、

つけそば（つけ麺）のしかも、味噌味が有名なんだとか。そして特徴的なのが、いろんな太さの麺があること。太麺、ひもかわ麺、乱切り麺、平打麺と、色々ですねー？大盛はちなみに無料のようです。

味噌角煮つけそばの大盛。うっわー麺けっこうあるなー？がんばらないと。

スープはもちろん味噌の色だけど、ちょっと辛味が入ってるのかな？ところどころに赤いものが見えます。

麺は、これまた太いですねー？今まで食べた中でもかなりの太さです。具の角煮は3枚肉やバラ肉ではないのかな？ちょっとスジっぽい感じがします。

さぁー麺をスープにつけてと、

『 麺、固っ！！』

かなーりコシ？があります。これは、こういうもん？それとも、茹で足りない？？アゴがちょっとつかれるくらいです。

スープは塩分強め、ちょっと味噌の塩分の角が立っていてスープをつけるのは、少しにしないとしょっぱいかもしれません。ダシの味を味わうなら、もうちょっと塩分の角がとれていたほうがいいかなー？？

今回は麺がこういうもんなのか、まだ分からないのでなんとも評価は…ですが、他にも店長？さんの接客態度や店員さんに対する態度が横柄だったのが、気になるなー？

ん～…判断保留！また行ってみる！！

営業時間	11:30-15:30 17:30-23:00
定休日	日・祝
TEL	03-3499-0434
住所	東京都渋谷区渋谷3-7-5