スープカレーのハンジロー

東急東横線 綱島駅にあるスープカレーのハンジローさん。角煮のスープカレーがすごく好きなスープカレー屋さんなんですが、おもしろいメニューを出し始めたと聞いてさっそくやってきました。

そのメニューというのは、スープカレーつけ麺！ありそうでなかった、このコラボ。どんな感じなんでしょうねー？

お店に入ってメニューを見てみると、あれー？限定10食って話だし、もう終わったのかな？そだ！日替わりの看板には…やっぱり書いてない。んー？？？

『 (´-ω-`)ﾀ もしー？スープカレーつけ麺ってあります？』
『 ありますよ ヽ(ﾟーﾟ ) 』

あれ？メニューに書いてない裏メニューってやつでしょうか？

オーダーすると、

つゆがはねるといけないと、ペーパーエプロンとお箸、あとは後半に味の変化をお楽しみくださいと、削り節がテーブルに。

そして、程なく

 

スープカレーつけ麺到着！サービスでご飯が付くってことだったけど、そんなに食べられるか分かんなかったので、少なめで注文したのに…けっこうご飯いっぱいだー。

スープには、具が半熟玉子と玉ねぎとのみじん切りとごまが入ってるようです。ちょっとすくってなめてみると、ほとんどいつものスープカレーかな？ちょっとトロミがあるような気がしますが。

麺はこの透き通り具合からすると、多加水麺ぽいですね？太麺です。

さっそくスープにつけてと…なるほどねー？なかなかおいしい♪つけ麺とは、このアイデアはなかなかなかったですねー。スープカレーラーメンは、今までもやってるお店ありましたがね？

ふむふむ…やはりスープは、多少アレンジはあるようですが、ほぼいつもと同じスープカレぽい味ですね、そして麺は多加水で塩分少な目。

となると、ハンジローさんのスープって、塩分は比較的控えめだが旨みで食べさせるタイプなので、加水率が低くく、若干塩分が高めな麺のほうがきっと合うかな？そのほうが麺とスープの一体感が出るし、味がビビットになってさらにおいしくなるかも？

とはいえ、スープカレーの新しい方向性を見せてくれる、おもしろいメニューを出されてますね？日々スープもおいしくなってきてますし、これからの展開にさらに期待です♪

営業時間	平日　11:30～15:00　17:00～22:00
	土日祝　11:30～22:00
定休日	火曜
TEL	045-542-3939
住所	横浜市港北区綱島西1-2-9
URL	http://www.hanjiro.jp/index.html