つけ麺 椿

池袋って、どこ歩いてても有名ラーメン店があるくらい、ラーメン店が豊富な場所ですが、ぶらっとしてたらこんなお店がいつの間にかできていました。

一度目に見かけた時には、混んでたし用事があって入れなかったので、今回は開店時間に行ってみました。

んー？ふと後を振り返ってみると、こんなとこにまた超有名店『なんつッ亭 袋』まで出来てるじゃないですか？こりゃなんて、ラーメン天国。

お店の中は木の自然な風合いを生かしたテーブルに、甕を逆さにして椅子にしていたりとおもしろい感じ。炉辺焼きのお店みたいな雰囲気といったらいいのかなー？

メニューはシンプルにつけ麺と色々な具が楽しめる特製つけ麺の2種類のみ。今回はつけ麺の味付け玉子・海苔トッピングにしてみました。

んんースープが泡立ってるのはなぜだろう…

レンゲですくってみても、やっぱりそうです。

ひとまず、食べてみよう！

さて、麺をもってと（海苔が切り刻まれてるのは気にしない）…すでに透き通ってて、エッジが立っているので、見るからにおいしそう！！では一口…

『 (;ﾟдﾟ) えっ… 』

もう一口、

『 ヽ(*ﾟーﾟ)ﾉ ものすごーく旨い！！！』

なんじゃこりゃー！！！ちょっと池袋でも奥まったところにあるので、ここまでのクオリティに出会えるとは想像していなかったです！

スープが泡だっていたのは、スープの濃厚さ故だったようです。豚骨魚介なんだけども、どちらのスープも濃厚で、すごく僕好み♪でも、まったくイヤミがなく、するすると食べられてしまいます。

どこのスープが一番近いかなー？僕としては、六厘舎の豚ほぐしを入れたときのスープが一番近く感じました。それくらい濃厚。

しかも、それだけじゃない。具の水菜をかんだ時なのか、スープに仕掛けがあるのか、何か爽やかな風味が食べてると時々駆け抜けます。ほんとに、びっくりするくらいすばらしいですね。

具のチャーシューはハーブ豚という豚を使っているらしく、このチャーシューも分厚いのにやわかくて、おいしい♪メンマも旨い。

けっきょく、テーブルのポットにスープが入ってて、自分でスープ割りにできるんだけど、スープ割りにして、スープも全部飲み干してしまいました。

池袋でつけ麺食べるときは、もうここで決定。

僕としては間違いなしです。

でも、中本の冷やし五目蒙古タンメンだけは別勘定。

営業時間	11:00～（スープ切れまで）
定休日	水曜
住所	豊島区池袋2-48-2