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2007年12月12日 (水)

麺屋 吉左右

このあいだ『らーめん専門店 小川』に連れてってくれた麻雀のトライ君(仮名)に、おいしいつけ麺屋さんがあると聞き、またまた連れてってもらいました。

Kissou

地下鉄東西線の木場駅から5~6分くらいのところにある、麺屋 吉左右(きっそう)。有名なラーメンデータベースでここのところずっと1位をキープしてます。

そのせいもあってか、大人気のようで開店40分前についたのにもう10人くらい列ができてます。すごいですね、こりゃ。

なんとか1巡目で入れたのですが、外を見るとスゴイッ!もう列が何十人にもなってます。最後の人いつ入れるんだろ…

Kissou_menu

さっそく注文ですが、今日の気分だと味玉つけ麺かな?

で、到着したつけ麺がこれ。

Kissou_tsukemen

スープが琥珀色ではなく、黄金色ですね。変な感想かも知れないけど、キレイ!

さっそく、一口…スープは割りと淡口、大勝軒系のつけ麺だと魚粉の風味が前面に出てますが、ここはいっこの風味が突出してなくて、バランスがいいですね。甘みも抑え目でとんこつが効いてて、これはおいしいです。

ふわっと香る柚子の風味もいいですね、かすかに感じる酸味はそのせいでしょうか?爽やかさをプラスしていて、いいアクセントです。

麺はもちもちだけど歯ごたえもしっかりあり、すごくイイですね。

まだまだおいしいつけ麺のお店ってあるんだな~って、いつの間にか、ラーメンブログみたいになってきてる!

まぁ気にしない気にしない…

そだ!このお店に来るなら、下に書いたけど閉店が早いし並ぶので、開店前がベストです。でなければ相当な覚悟で来る必要がありそうですよ。

営業時間 11:30~15:00
定休日 第1・3水曜日・日曜日
TEL 03-3699-5929
住所 東京都江東区東陽1-11-3
URL http://ramendb.supleks.jp/shop/4062

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