麺屋 吉左右

このあいだ『らーめん専門店 小川』に連れてってくれた麻雀のトライ君（仮名）に、おいしいつけ麺屋さんがあると聞き、またまた連れてってもらいました。

地下鉄東西線の木場駅から5～6分くらいのところにある、麺屋 吉左右（きっそう）。有名なラーメンデータベースでここのところずっと1位をキープしてます。

そのせいもあってか、大人気のようで開店40分前についたのにもう10人くらい列ができてます。すごいですね、こりゃ。

なんとか1巡目で入れたのですが、外を見るとスゴイッ！もう列が何十人にもなってます。最後の人いつ入れるんだろ…

さっそく注文ですが、今日の気分だと味玉つけ麺かな？

で、到着したつけ麺がこれ。

スープが琥珀色ではなく、黄金色ですね。変な感想かも知れないけど、キレイ！

さっそく、一口…スープは割りと淡口、大勝軒系のつけ麺だと魚粉の風味が前面に出てますが、ここはいっこの風味が突出してなくて、バランスがいいですね。甘みも抑え目でとんこつが効いてて、これはおいしいです。

ふわっと香る柚子の風味もいいですね、かすかに感じる酸味はそのせいでしょうか？爽やかさをプラスしていて、いいアクセントです。

麺はもちもちだけど歯ごたえもしっかりあり、すごくイイですね。

まだまだおいしいつけ麺のお店ってあるんだな～って、いつの間にか、ラーメンブログみたいになってきてる！

まぁ気にしない気にしない…

そだ！このお店に来るなら、下に書いたけど閉店が早いし並ぶので、開店前がベストです。でなければ相当な覚悟で来る必要がありそうですよ。

営業時間	11:30～15:00
定休日	第1・3水曜日・日曜日
TEL	03-3699-5929
住所	東京都江東区東陽1-11-3
URL	http://ramendb.supleks.jp/shop/4062