もちもちの木

今日は同僚が『魚介系で一番好きな店に行くんだけど、行きます？ダイエット中でもヘルシーなラーメンなんで大丈夫すよ？！』なんて言うもんだから、思わずついていってしまいました。

新宿駅から歩いて7～8分くらいのところにある『もちもちの木』。魚介のガツンときいたラーメンだそうで、魚介系のつけ麺やラーメンに最近はまってるのでかなり期待☆

お店に入るとみなさんほぼつけ麺をオーダーしてるけど、ぜったいラーメンがおすすめ！だということで、今日はラーメンをオーダー。

高菜をトッピングしてみました。さっそくスープから…って

『 あづい (;ﾟдﾟ)！！！』

表面にネギ油や鶏油でできた香油がはってあって、ものすごく熱いです。気をつけてたべないと…

味は当初聞いてた通り魚介の風味満載ですね。サバ節なんかを使ってるあたりからも『せたがや』に味は似ています。でも、表面にはってある香油のせいでかなりまろやかになっていて、コクではこちらの方が上。好みでしょうが、ぼくはこっちの方が好き。

麺は通常より若干細めでほとんどストレートに近い角麺。このスープにはよく合ってると思いますし、細くてもぼそぼそしてなくてもちもちでいい感じ。

具に入ってる穂先メンマもあえて薄くきってあるチャーシューも全体のバランス的にいいですね。トッピングの高菜も相性よし。

魚介系のラーメンって、おいしいけど満足感がいまいちなお店が多いけど、ここはいいです。おいしい♪

あと、スープの味の調整に白ワインビネガーが卓上にあるのが面白いですね。試しに麺を食べ終わったスープで試してみましたが…これおいしい！隠し味程度にちょこっと入れるとスープが締まっていいです！なんだ…麺あるうちにやればよかった！！

しかし、初めに入ってたお客さんも次々に入ってくるお客さんも、8割方つけ麺たのんでる…おいしいのかな？こんどはそっちもいいな。

あ、そういえば…あっさりヘルシーではなかったかも。

おいしかったので全然よかったですが♪

営業時間	11：30～22：00
定休日	無休
TEL	03-3368-1751
住所	新宿区西新宿7-7-25