つけ麺のスープと麺ときざみ海苔と

何のことかと言うと、つけ麺ってまぁほんとによく食べるようになったけど、お店によってトッピングにきざみ海苔があるとこがありますよね。

ま、こんな感じに。

ロケ地　麺どころ 魁

これの活用法。

これを麺にかけると、

こーなるわけですが、こうすると麺のよけいな水分を吸い取ってくれてスープが薄まらない！そして、麺にからみついた海苔がスープをまとって麺とスープのつなぎになってくれる！！

当然、海苔の量で味の濃さが調整できるようになったりもするわけで…色々うれしい♪

しかも、これってラーメンじゃなくてつけ麺じゃないと出来ないことですよね？…ん～そうするとざる蕎麦のきざみ海苔もそんな目的があるのかな？ひょっとしたら港屋のあれも？？

なーんて、思いつきでやったらおいしかったことを書いてみた。