つけ麺屋 のぶなが

えー…しばらくぶりでございました。ここしばらく、ずっと風邪のターンで寝込むまではいかないまでも、ブログを書く気力がなかった次第でございます。

すみませぬ　m(＿　＿）m

再開第一弾は、つけ麺でございます。（しかし、ラーメンネタ多いな）

やってきたのは、池袋に最近できた『つけ麺屋 のぶなが』の池袋西口駅前店。場所は丸井へ向かう道にあるビックカメラの隣。

お店の名前の通り、つけ麺しかありませんが、ぼくらは最初からつけ麺しか頭になかったので問題なし！！

お店は11:30開店だったので、少しお店の前で待つことになりましたが、大勝軒あたりのつけ麺とは違い、いろんな味があるな…

『（；ﾟ□ﾟ) これじゃ、何回も通わないと制覇できないじゃないか！ 』

なんてことを思ってましたが、
3人で違う味をたのむことにして一安心。

そして、しばらくしてお店が開き席に通されましたが、

『 2階へお上がりくださ～い ヽ(ﾟーﾟ ) 』

と言われてびっくり。

2階建てのラーメン屋…池袋でこの席数はすごいな。

ひとまず食券は入り口で購入済みなので、ぼくは辛味噌で友達はそれぞれ醤油と味噌を注文。

ちなみに、食券を渡すときに温かい麺にするか冷たい麺にするか選べます。外の券売機には書いてないけど、ご安心を。

辛味噌つけ麺到着！さっそく、自分のスープから…やはり、ベースは大勝軒に近いものがありますね。甘みと酸味があって、魚介の風味が結構します。辛味のほうは程よくアクセントになってて、これはおいしいです♪

醤油はもうほとんど大勝軒の支店だと言われても、分からないかもしれないくらいテイストが似てますが、甘み若干強め、酸味弱め、魚ダシ多目といった印象を受けました。

味噌はすごくマイルドな仕上がりですね、味噌自体が辛めではなく若干甘めなのかもしれませんね。これもアリです。

麺は若干大勝軒より細めだけど、一般的には太麺といっていい太さ。ぼくは温かい麺にしたけど、冷めないようにか器に釜揚げうどんのように少しお湯が入ってました。大体のお店は完全に湯きりするんですけど、これもアリですね。

今回食べた味の中では、味にアクセントがあってぼくは辛味噌つけ麺は一番好きですね。あえて、ここに来てつけ麺を食べるなら普通とはちがったつけ麺を食べたいっていうのもありますけどね？

営業時間	11:30～23:00
定休日	無休
住所	東京都豊島区西池袋1-16