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2007年2月 4日 (日)

めん処 樹 - たつのき -

いつものごとく、何かおいしいものないかなー?とWebを探していたら、たまたまうちの近くに最近ラーメン屋さんが出来ていたのを知ったので、行ってみました。

Tatsunoki

樹木の『樹』と書いて、たつのきと読むそうです。場所は天王町サティ(地元しか分からん…)の天王町商店街側出口の目の前。お店の前に植え込みがあるので、ちょっとお店は目立ちませんが、すぐそばです。

最寄駅は天王町か星川になるけど、ちょっと歩くのでサティで買い物する気がなければちょっと来るの大変かも…

お店は家族で経営されてるらしく、お母さんが接客を、おそらく息子さんと思われる方が厨房を仕切ってました。

席に座ったので、さっそく注文をしようとしましたが、う~ん…塩がおいしいって人と醤油がおいしいって人とWebで意見が分かれてたんですよねー。

むー…悩んだ挙句、両方?なんて言葉も頭をかすめましたが、ここはお店のおすすめって書いてあった醤油を頼みました。

Tatsunoki_shuoyu

特製(具が全部入り)の醤油ラーメンです。ツユの色が琥珀色で澄んでてきれいですね。あと、彩り・盛り付けもきれいです。

さっそく、スープから…澄んだ見た目通り、さっぱりとした口あたりながら、鶏油と思われるものがコクとまろやかさをプラスしてます。鶏ガラと魚介のダブルスープのようですが、どちらも突出はしていなくて、バランスが良くおいしい♪揚げ葱が入ってるのも味のアクセント。

麺は中太ちぢれ麺で、ちぢれ具合がかなり強いので、スープがあっさりしててもよく麺にからみます。スープと相性よし。

具のチャーシューはパサパサじゃなくてジューシーだし、味玉もスープの味を邪魔しない程度に味付けされててなかなか。

実は地元なので、そんなに期待してなかった部分はあったのですが、おいしいですここ。次はぜひ塩ラーメンも食べてみたいですね、こりゃ。

ちなみに店主さんは有名ラーメン店『隠国』の出身なんだとか。レベル高いわけですね。地元にはもっともっとこういうラーメン屋ほしいです。

営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00
定休日 月曜
TEL 090-2200-8431
住所 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1-32-17

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

オーソドックスでおいしそうですね!
下北沢はラーメン不毛地帯ですが、
日高屋ラーメンが意外に旨かったです。(^_^;)

投稿: saboten | 2007年2月 5日 (月) 04時01分

日高屋さんですか、ちぇーんで安いので
きっといまいちとか勝手に思ってましたが…
今度入ってみます!!

投稿: Cocoa | 2007年2月 6日 (火) 15時05分

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