かごしまラーメンと薩摩料理の店 我流風

やって来ました、横浜ベイクウォーター。

ちょっと前に横浜駅東口、そごうの奥に出来た帆船のような外観が特徴のショッピングモール。ちょっと駅から離れてることもあって、今まで来ていなかったんだけども、たまたま東口に用があったので、ぶらっと来てみました。

なかなか小奇麗で、上に行くにつれ船のように狭くなっている作りのせいか、すごく太陽が気持ちいいところですね。今は冬で外で長い時間いられないけど、春あたりになったらコーヒーでも飲みに来たら気持ちいいかな？カップルだったらそのままシーバスで山下公園でも中華街でも行くといいですよ。

で、やっぱりここまで来て何も食べずに帰るわけにいかないので、ひとつお店に入っていくことにしました。

『かごしまラーメンと薩摩料理の店 我流風』さん。もう店の名前で、どんなお店か説明はいりませんね？どっちかにしぼってないっていうのは、変わってるけど。

この日は晴れていたもののやっぱりまだ寒かったので、ラーメンを。この中だったら、まずは基本っぽい、

『 ヽ(*ﾟーﾟ)ﾉ 豚とろラーメンください！』

真っ白な服に黒のエプロンが清潔そうな店員さんが気持ちよく応対してくれました。気持ち、お値段が高いのもうなずけるかな？というような感じです。

ラーメン到着！いただきます！！

スープはと…すごくクリーミーでいながらしつこくなく、旨みとコクがあっておいしいスープです。ここまで乳化するまで豚骨を煮ると臭みが出てしまいそうなものだけど、まったく気になりません。

具の豚トロチャーシューは、すごく柔らかい！何か豚トロっていうと、焼肉屋で出てくるすごく歯ごたえがある肉ってイメージがあったけど、これはトロトロです。おいしい。

上にたっぷりのってるネギや揚げにんにくもいいアクセントになってます。

全体で見るとズバッとパンチがあるわけじゃないけど、女性でもきっとそんなに抵抗なく食べられる豚骨ラーメンじゃないかな？もちろん男性にも受けると思うし。

バランスのよいラーメンだと思います。

営業時間	11:00～23:00
定休日	無休
TEL	045-441-2662
住所	横浜市神奈川区金港町1-10
URL	http://www.garuhu-group.com/index.html