スープカリー専門店 札幌DOMINICA

昨日もらったHOT PEPPERを眺めてたら、なんとスープカレーの新店情報が！というわけで、さっそく行ってきました。

有楽町から5分位歩いたとこにできた『札幌DOMINICA』。札幌に本店があるスープカレー店の支店です。関東にもスープカレー店が増えてきてるけど、ここでは紹介してない

『 (´；ω；`) この味はないな・・・』

っていうような、流行で名前だけスープカレーにしたお店が結構ある中、札幌からの出店は期待がもてます。

お店は2階にあって、テーブル3卓にカウンター10席くらいの小さなお店。夜はいい雰囲気になりそうな、オシャレな内装のお店です。

ここのメニューは見ての通り、スープを黄・赤・黒の3種類から選べます。今回ぼくは基本の黄をたのみました。

『 (*ﾟーﾟ)ノ 黄色のポークを4番で！』

大体ぼくは作ってるところが見えるお店ならカウンターに座るんだけど、今日もカウンターに。で、カレーを作ってるとこを見てたけど・・・すごい出てくるまで早い！具材が切ってあるのは当たり前だけど、野菜を素揚げする時間くらいしかかかってない！5分くらいかな？

さっそくまずスープを・・・おぉ、マジスパのようなさらっとしたスープで和風ダシがきいてます。だけど濃厚さもあって不思議なスープ。なかなかおいしい♪ちょっとしょっぱ目かな？

具のポークは角煮風でごろごろと5～6個入ってます。食べ応え十分。野菜はジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ブリッコリー、ヤングコーン、ナス、オクラなど。やっぱりスープカレーはいっぱい野菜が取れるのがいいですよねー。

んー、欲をいえばもう少し煮たほうが具とスープの一体感が出てもっといいと思うんだけどなー。あと、道内の味を再現してるからしょっぱ目なのかな？東京でやるならもう少し塩分控えめでもいいかな？？

□■□　お店の情報　□■□
営業時間	11：00～21：00
定休日	無休
住所	東京都中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F
TEL	03-3231-1347
URL	http://www.k5.dion.ne.jp/~dominika/index.htm