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2006年8月 6日 (日)

横浜らーめん 壱八家

あっついですね、もうそろそろクーラーなしに耐えらんなくなってきます・・・これから季節感を満喫しますよ、そりゃーもう (´・ω・`)・・・・

こんな時だけど、室内が涼しければ温かいものも食べられるわけで、前からよくいっていたラーメン屋さんを紹介します。

Ippachiya

横浜スカイビルにある横浜家系ラーメンの壱八家さんです。前に紹介した壱六家さんとはたぶん家系の同じ系列の暖簾わけになるんだと思います。

メニューは大体ほかの家系のお店とおなじく、大きさを大・中・小から選んでトッピングをお好みで。そんでもって、注文の時に麺の固さ・味の濃さ・油の量をいうシステムですね。

Ippachiya_ramen

普通盛り・味濃い目・油少な目・煮卵入りです。

スープは家系の中ではさらっとしてて飲み口はすっきり目だけど、あとから旨みがぎゅってくる感じで、壱六家にはたしかに似てますね。ただ、壱六家ほどスープがとろっとしていないので、六角家あたりにも近いのかな?どちらのお店もぼくは好きだし、かなりおいしいスープだと思います。

具は定番の海苔・ほうれん草・チャーシューにうずらの卵が入ります。うずらが入るあたりは、壱六家と共通してますね。チャーシューは脂身が少なくさっぱりしてます。家系のスープはけっこう濃厚なので、このくらいのチャーシューでいいのかな?と最近思いますね。煮卵は真ん中が半熟でおいしい。

このお店、家系ラーメンのお店ではめずらしく路面店ではなくビルの中にあるので、行きやすいのがなによりいいですね。ついでに上の階の丸井に行ったり、となりのそごうに行ったりできるし。

味もバランスがいいので、家系たべたことない!って人にもおすすめできるお店だと思います。

『 横浜って家系ラーメン有名なんだよね?』

『 せっかく横浜来たから食べてみる?』

なんて、シチュエーションにはぴったりかも。

ただし、お昼時じゃなくても結構ならんでることがあるので注意。もっとも、暑いさなか屋外で待つことはないので、大丈夫かとは思いますが。

□■□ お店の情報 □■□
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
住所 横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10F
TEL 045-451-3080
URL http://r.gnavi.co.jp/g181321/

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» 壱八家 @横浜 [めんくい~ラーメン日記~]
横浜の壱八家に行って来ました。 何年ぶりだろう? 大学時代を横浜で過ごしたのでこの壱八家があるスカイビルにもよくきました。 丸井とかウインザーとか。 壱八家は壱六家系の家系ラーメン店。 スープも壱六家系のやや甘めで飲みやすい。 壱六家系らしく、うずらの玉子入... [続きを読む]

受信: 2006年8月14日 (月) 20時33分

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