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2006年2月23日 (木)

らーめん花月 寅

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ニンニクげんこつラーメンの『ラーメン 花月 寅』です。このお店はいくつかあるフランチャイズ形態の中の『寅』。なんでも主力メニューを中心に展開をしているのがこの『寅』だそうです。

前から『花月』は知っていたけど、なんとなく入ってなくて今回が初めてです。なら、主力メニューのニンニクげんこつラーメンを頼むのが筋なんだけど、このメニューが目に入ってしまって・・・

『 濃厚豚骨醤油ラーメン真骨頂 』

あれ?これって、Yahoo!!でアンケートを募って作ったカップ麺じゃなかったっけ?テレビでその完成までのドキュメントやってて、カップ麺はいつか食べよーかと思ってたけど。う~ん(´-ω-`)・・・ドキュメント見たのも何かの縁。これにしちゃおー!!

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溜まり醤油のせいかな?とんこつ醤油にしては、色がすごく濃い。それに黒いマー油もかかっているから、なおさらですね。スープの味は、見た目ほど濃い口ではなくわりとマイルド。マー油の苦味がアクセントになっていて、熊本方面にありそうなとんこつラーメンです。

でも、これだけ見た目が濃いのに、ちょっと物足りなさを感じちゃうんですよねぇ・・・それを狙ってか、テーブルには色んな調味料があってカスタイマイズが出来るようになっているのかな??

ラーメンのタレを入れると・・・おぉ、味がちょうどよくなった!

辛しニラも入れてみよう・・・ピリッとしていいな。

あれれ?さっきまで、物足りないと思っていたのに味付けが楽しくなってきてる!!料理がでてきたときに完成されていない(?)のは、どうかと思うけど、これはこれでいいのかなぁ?う~ん??

営業時間 11:00 ~ 24:00
定休日 なし
住所 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩間町1-7-3
TEL 045-333-5979
URL http://www.kagetsu.co.jp/index.html

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