横浜家系らーめん 壱六家

横浜に住んでいると、いたるところにいわゆる『横浜家系ラーメン』のお店があります。どのお店も基本的に『～家』という名前なんですが（一部『家』がつかないお店あり）、『吉村家』とのつながりがあるお店が『家系』なんだとか。

■ 横浜家系ラーメンの特徴

太麺

とんこつ醤油

鶏油

ホウレン草

チャーシュー1枚

のり3枚

※麺の固さ・味の濃さ・油の量をおこのみで調節可能

『家系』人気にあやかって、味を似せて店名に『家』をつける店もあり、しかもそういうお店もそこそこおいしかったりするほどの加熱ぶりだったりします。

まぁそれはさておき、いままで『横浜家系ラーメン』のぼくの中での1位は『六角家』だったのですが、ついさいきんぶっちぎりで1位になったお店が現れました。

それは、『壱六家』です！！

■ 横浜家系らーめん　壱六家　大森店

JR大森駅の西口を山王側（右手）に出て、左に歩けばすぐです。

昭和初期のバラック小屋？を思わせるレトロな雰囲気なお店です。『家系』のお店というと飾り気がなく男っぽいお店が多いですが、ここは内装も凝っていてハキハキしたイケメンにいさんがやっているので、女子にもおすすめ。

■　主なメニュー

らーめん	600円	ネギらーめん	750円
チャーシューめん	800円	ネギチャーシューめん	950円
中盛り	100円増し	大盛り	150円増し
うずらの卵増し	50円	半熟味付玉子	100円
のり増し	50円	ニラ・キャベツ	各50円

さっそく、注文を

『 (*ﾟーﾟ)つ しょうゆのチャーシューめん　並っと・・・ 』

食券かってお店の人に渡します。

『 (*ﾟーﾟ) 油少なめで！』

『六角家』だと、いつも『味濃め・油少なめ』にするんだけど、ここは味の濃さはそのままがぼくにはベスト。

『 (ﾉﾟｰﾟ)ﾉ いただきます！！』

まずスープを・・・

『ヽ(*ﾟーﾟ)ノ うまいぃぃぃー！！』

『家系』でもお店によって少しづつ味がちがうけど、ここは舌に感じる旨みがすごいです！それに、だしを濃くすればくさみがでてしまいそうなのに、他の『家系』のお店よりくさみを感じない。エクセレント！！！

チャーシューも、だしを取りきったどこかで出てくるダンボールみたいなチャーシュー（暴言）ではなく、やわらかくておいしい！

ほんと、スープがもったいなくて飲み干したいくらいの気分になります。

『 (- 人 -) ごちそうさまです！』

※ちなみに左から、こしょう・ごま・トウバンジャン・にんにくが入れられます。

そうだ！今回はしょうゆ味だったけど、ここは『家系』のなかでもめずらしく塩味が選べます。

もう言わずもがな、塩味もおいしいです♪
ぼくは、いくたびにしょうゆと塩を交互にたべてます。

塩味場合は上のトッピングのごまを少し多めにいれると、香りが立っておいしいです。

このお店もほんとにおすすめ！ほかの支店もあるので、ぜひ！！

■ お店の情報

〒143-0023　東京都大田区山王2-2-4
（ＪＲ大森駅西口下車　徒歩１分）
TEL	03-5743-1966
OPEN	11:30～22:00
定休日	年中無休

☆ くわしい情報はこちらで
⇒ 壱六家 横浜家系ラーメン公式HP