しいて名付けるなら、セブンサラダ

今日はもうお休み！頭が痛いわ、胃が痛いわ、どうなっとるんだね？君！！ってくらい、調子がいまいちなので、今日は仕事がお休みにも関わらず、家でゴロゴロ。

でも、なんかやらないと気がすまない…気持ちを料理でカバーすべく近くのスーパーへ。ほほー、今日はアボカドが安いかぁ…ふむふむ。

あれとこれを合わせて…こうだっ！！

《材　料》
・アボカド	… 1個
・トマト	… 1個
・唐揚げ	… 3個くらい
・レタス	… 食べたいだけ
・カリカリダブルチーズ	… 適量

どっかの本で見たのをうろ覚えで作ったので、材料はこんなもんで！全部の材料を2cm位のさいの目切りにして、ソースと和えただけだけど、おいしかったのでブログにのせてみました！

あとは、好みのドレッシングで味付けを！今回はマヨネーズにケチャップ、レモン汁、タバスコ、黒胡椒を混ぜて、ちょっとピリカラな即席サウザンアイランドドレッシング風ソースをかけました。

コブサラダドレッシングなんかも相性いいかも？

あ、ちなみにカリカリダブルチーズとは、セブンイレブンのPBブランド『まちのお菓子やさん』シリーズのお菓子。

ちょっとチーズ風の味とサクサクした食感がほしくて入れただけなので、コーンチップやチーズそのものを入れてもおいしいのかな？？

ついでに唐揚げもセブンイレブンのお惣菜を使ってます。

で、写真撮るときには小奇麗にしてますが、食べる時にはばっちり混ぜて食べるのがおいしいです♪アボカドもソースの一種のようになって良いのです♪

モグモグ…ん～、うんうん。白ワインと相性よさそう！体調戻ったら、これを肴に1杯かたむけつつ、DVDでも見たいもんですね？！

もう、こんな季節なんだ

会社帰りの通り道、道路の向こう側を見ると

そっか、もうそんな季節なんですよね？へ～、緑色に彩られたクリスマスツリーっていうのも綺麗なもんですね？！

このツリーはサンケイビル前の広場にあるもの。

お昼にはランチワゴンが来るので、座れないほど賑わうこの広場の席も、底冷えのする夜にはだれもおらず。

雰囲気が良かったので、地下にあるスターバックスで珈琲を買って、しばしこれを眺めながら一服してきました。

102 -いちまるに-

今日は大宮駅に来てるので、

102でお昼ごはんを！そうそうこの102、少し前に川口の方にも支店ができたらしいですね？どこのお店も繁盛しているし、好きなお店が増えるのは良いものです♪

さて、いつもの通り辛つけめんをかつお粉増量でオーダー！

元々、味に変化させる必要がないくらいおいしいけど、かつお粉を入れたあとの方がぼくは好き♪

麺は相変わらず、本当にきれいだなー？それこそ、丁寧に打ち込んだ讃岐うどんのようです。見るからにおいしそう！！

ささ！さっそく麺をスープに…おぉ、スープのトロミもいつも通り♪モグモグ、もうね…おいしいですよ、ほんとうに！！麺の歯ごたえ、香り、加水率、すべて文句ないし、濃厚なスープに絡んだ時の味は格別です！！！

ベースの味を楽しんだ後にも、かつお粉やカレー粉（無料オプション）で味に変化をつけられるし、好みでお酢でさっぱり味にしても良い。

シメのスープ割りに焼き石を入れて、熱々でスープを楽しめるのも嬉しいサービス。列に並んでる小さな子がいれば、お父さんに「お子様の分はスープ、七味抜きにされますか？」と聞いたりする気配りもすごく好印象。

冒頭にも書きましたが、こんな良いお店に列が絶えないのも、新しいお店が増えるのも当然なのかもしれませんね？うんうん。

営業時間	11:00～15:30 18:00～22:00
定休日	年中無休
住所	さいたま市大宮区桜木町2-446
URL	http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/

Magic Spice - マジックスパイス -

今日は久々にマジスパでスープカレーが食べたくなり、下北沢に出没！寒くなってきて、スパイスが恋しくなったらマジスパですね～？スパイスでホットになるんですよ～♪

さてさて、今日は何を…って、メインの具はポーク角煮に決まってますので、トッピングは～と、んっ？！

そだ！ハレルヤ農産のソーセージシリーズたのんだことなかったなー？よし、男爵ポテトフランクにしよう！！

あとは寒いので、

チャイでも飲むかな？…と思ったけど、マジックモカ珈琲か。相方はチャイにしたけど、何だかスパイス珈琲みたいな響きなので、これにしよう！

さっ、さっそくスープを…相変わらず、おいっし～♪でも、あれ～？辛さは涅槃でたのんだけど、あまり辛さを感じないような？？

自分自身のコンディションによるのか、辛さにブレが時々あるのか、来る時によりマジスパの辛さの感じが違うんですよね？不思議。

まいっか、ポテトフランクもおいしかったし、今日は辛さを追求しに来たわけではないので♪

『お待たせしましたー、マジックモカ珈琲とチャイです！』

さぁー、おなかいっぱいになったし珈琲で温まって帰ろ…

へっ？？？？？？

そ、想像と違うビジュアルですが…マジックモカ珈琲さん。

シャ、シャリシャリしてますが？マジックモカさん。

…って、シェイクじゃんかキミ？！ふぉぉぉぉぉぉぉぉ凍るぅぅぅぅぅぅぅぅぅ！！！この時期に頭キーンってなるとか、思わなかった

夏に食べたら間違いなくおいしい…でも、果てしなく季節違いだぁぁ 南極のペンギンにでもなった気分です。人間、冷たいものを食べすぎるとむせるんですね、納得。

ちょっと、想定外なこと（自業自得）もあったけど、今日もマジスパはおいしかった♪また近々行かねば！！

☺ ☻ ☺ ☻ ☺ 　お店の情報　 ☺ ☻ ☺ ☻ ☺
営業時間	11:30～23:00
	※平日15:00～17:30は休憩時間
定休日	火・水曜日
住所	東京都世田谷区北沢1-40-15
TEL	03-5454-8801
URL	http://www.magicspice.net/

鬼金棒

今日のお昼ごはんは、神田のこのお店へやってきました。

あっちもこっちも鬼のモチーフだらけのこのお店の名前は『鬼金棒』。鬼の金棒と書いて『きかんぼう』。

最近出来た新店なのですが、このお店の店長さんは元々『麺屋武蔵 二天』で店長をされていた方だそうで、この度独立して満を持しての出店です。

そんな経歴を持つ方が独立して作ったラーメンがこれ！カラさ（唐辛子）とシビれ（四川山椒）を効かせたその名も『カラシビ味噌らー麺』。

唐辛子のカラさが効いてる味噌ラーメンなんてのはどこにでもありますが、山椒が元々入ってる味噌ラーメンってのは初めてだな？！かなり楽しみ♪

で、もちろんオーダーしたのは『カラシビ味噌らー麺』（※ノーマルの味噌らー麺もあります）…のカラ増し！シビ増し！！＆肉増し！！！いきなりMAXで挑みますよ

さてそのスープは…到着した途端立ちのぼる山椒のスーっとした香りと鮮やかな赤さに、ちょっと圧倒されますが

ずずずっ…おっノドに入った！えふっえふっうっかり変なとこ入ると大変です。こりゃすんごいですね、唐辛子の辛さも結構あるのですが、舌に電極を当てられてるようなシビれのビリビリ感が強烈です。

麺は加水率低めな中太平打ち麺で、どっしりした食感。これをスープと食べると、これがうまい！辛いし痺れるけど、おいしい！！

有楽町の『ど・みそ』で食べて、山椒を味噌ラーメンに風味づけとして入れたらおいしいのは知っていたけど、こんなに前面に押し出してもおいしいものなんですね？

でも、ここまでシビれが効いてると食べるのちょっと大変なんで、次来た時にはシビれは普通か少な目にしてみよう。

想定外の山椒にやられ、にらみを利かせてる人の図

ちなみに山椒が好きでない方はカラシビじゃない普通の味噌ラーメンを食べるか、シビ抜きにしてもらうのが無難かもです。

一緒に行ったラーメン企画おなじみの○川さんのように、食べ終わってから『俺、山椒苦手だったんだ』なんてことを思い出したりすると…ちょっとサビシイので

営業時間	平日 11:00～15:00 18:00～21:00
	土祝 11:00～16:00
定休日	日曜
TEL	03-3256-2960
住所	東京都千代田区鍛冶町2-10-10

丸富水産

丸富水産。えぇ、呼んで字のごとく魚屋さんです。

神田駅北口から大通りを渡った先の路地にあるお店で、この正面では当然鮮魚を扱っているのですが、右手にまわって横手の入り口から入ると奥には食堂があるんです！

今日はこのお店のランチメニューが半端ないという情報を聞き、会社帰りに寄ってみました！！

そのランチメニューとはこの3品。

海鮮丼　煮魚定食　焼き魚定食

ん？普通って？？それは、これを見てから…

どーん！！！大きさ伝わってるかなー？？直径25cmくらいの器にこれでもかってくらい刺身がのっている海鮮丼（1000円）でございます！！

箸で奥をさぐると…うわー、ご飯の層が薄いぃぃぃ。普通は刺身が少しでご飯いっぱいってケースが多いですが、ここは真逆。刺身だらけです！とくに器の1/3くらいを占めてるマグロの中落ちがすごい迫力。

さて、わさびを醤油皿で溶いて醤油をかけましょかねー？…って、一回じゃ醤油がぜんぜん足りないし！！それだけ刺身多いってことか

そして肝心のお味ですが、あぁ…まぐろめっちゃおいしい！！水っぽくなくて、新鮮で文句なしです♪あとはタコにアナゴに玉子と煮帆立と…なんだっけ？とにかく、おいしい♪

あと海鮮丼にはあら汁がつくんですが、今日はさんまのつみれが入ってました。このあら汁がまたおいしい！冷たい刺身に温かいあら汁がすごく合います♪

壁に貼ってある夜のメニュー。特大マグロ カマ焼きとか尾っぽ煮とかおいしそうだなぁ…、ランチのほかのメニューも気になるけど、夜も来なきゃダメだなこりゃ！こんど夜にも絶対来よう！！

営業時間	11:00～15:00 16:00～23:30
定休日	日・祝
TEL	03-5209-0322
住所	東京都千代田区神田鍛冶町3-7-33
URL	http://marutomi.foodex.ne.jp/

ふと、見上げた空

なんだこの雲。

昔から変な形の雲は地震の前兆とか言われてたりするし、ちょっと気持ち悪い。

…という気持ちとは反してしまうけど、見てるうちになんだかキレイだな？なんて思いはじめてしまって、しばらく見上げてしまった。

葡萄舎

一度食べて虜になってから、神田駅で欧風カレーを食べるならガヴィアル！と決めていたりしたのですが、そのガヴィアルは神保町に移転。

それからというもの神田駅周辺でカレーを食べる機会が減っていたのですが、ずっと気になってたお店があったのを忘れていました。

それが、ここ

神田駅南口から2～3分の古い雑居ビルの5Fにある『葡萄舎』。入り口からいきなりエレベーターまで階段か…よいしょっと、うぅっ！エレベーター狭い、そして何か怖いまぁそれはいいか。

5Fに降り立って、お店へ入ると意外な広さ。でも、スペースに対して結構余裕をもって座席を配置してるので、座席数はそれほど多くなくゆったりしてます。

お店は夫婦で切り盛りされてるのかな？厨房は長髪の白髪を後ろでしばっているような、ちょっとファンキーそうなおじさまが担当されてて、接客はおばさま。なんか友達の家に遊びに行ったら、優しいにこやかなおばあちゃんが『ご飯食べていくでしょ？』と言ってくれた時の感覚に似た、ほんわかした接客です。

メニューはこのチキンカリーセットとベジタブルカレーセットと

シングル、ダブルのセット…ってことになってますが

この日替わりメニューの中から、1～3種類好きに選んで良いそうで。今回はチキンカリー、小海老のCurry（これだけ何故アルファベット？？）、豆カリーの3種類をチョイス。

食前にはサラダがついて、

こんな感じでライスとカレーが別盛りで出てきます。

左手前が小海老で、奥がチキン、右が豆。それぞれちゃんとスパイスや作り方自体を変えているようですね？まったく色が違います。

これをご飯にかけて…おっ、この小海老Curryおいしい♪小海老がぷりぷりして良いです。スパイスのザラッとした食感がないので、スパイスはそんなに使ってないのかと思ったのですが…

ん…口には鋭角に唐辛子的な辛さはそんなに来ないけど、身体がカッカしてふわーっと口の中にヒリヒリとした感覚が残ります。辛い！って直球で訴えないスパイスがけっこう使われてる感じですね。

しかし、3種類だと見た目以上にカレーの量が多いです…このご飯の量だとバランスが悪いかも普通盛りなら、2種類までかな？3種類にするなら、大盛りご飯にしたほうがよいです。

食後には100円でつけられるチャイを。まだ舌にスパイスの余韻がふわ～っと残っている状態で飲むチャイって、なんでこんなにおいしいんだろ？すごく癒されます♪

このお店、夜には居酒屋になるようですが、どんなお店になるんだろ？そっちもちょっと興味あるかも。神田でインドカレーが食べたくなったら、また来よう。

営業時間	11:30～14:00　17:00～23:00
	※土曜のランチ営業はなし
定休日	日・祝
TEL	03-3254-0637
住所	千代田区鍛冶町1-3-10 松栄ビル5階

グラコロ派なのに…

ちょっと！マクドナルドさん！！チキンタツタが『復活してほしいファーストフードのメニュー』に選ばれて復活したのはいいけど…

あまりに人気で、期間終了前に在庫オワタ ＼(＾o＾)／

なんてことになって、その代わりに冬の定番メニュー『グラコロ』の登場が早まったまでは良かった。

大好きなグラコロさんの在りし日の映像。

が、昨日マックに行ったら、もうグラコロ終わってる！！ちょっ…本来は一番活躍する寒い期間にグラコロさんいないんデスカ。

あぁー、この冬にもう一回グラコロやらないかなぁ…？油断してたら、今年は一回しか食べられなかった…うぅっ

おみやげ色々

この前飛騨牛のビーフカレーをお土産にもらって、おいしくいただいたことを紹介しましたが、会社のメンバーから色々と面白いお土産を頂いたので、感謝もこめてちょっと紹介。

まずはレトルトカレー。『あぐらぼ～くじょ～♪』のCMでおなじみ、安愚楽牧場のビーフカレーです。

黒毛和牛

って書いてありますね。す、すぐにでも食べたいけど、何かおいしい食べ方を考えてから食べよう♪

そして、こちらは『しっとりもち りゅうと』。

こう見ると普通の醤油味のおかきの様ですが、あ、よいっしょっと…これはすぐに味見できるから一個開けてと…そんで真ん中から割ってみると、

濡れせんべいならぬ、濡れおかき！ん？品名はあられって書いてあるけど、まぁおかきでしょう！！食感はもちもちで、醤油が辛すぎなくておいしいです♪

ほっといたら一気に食べちゃいそうだから、自重しなきゃと思いつつ袋の裏を見ると…チーズと一緒に海苔巻きにして焼くとおいしい？こりゃやるしかっ！今度やってみよ！

次はこりゃ…なんだ？『ふりかけですよー。』ってことでもらったけど、帆立とスルメ？どう食べるんだろ？？

えっと、大匙1杯を温かいご飯の上に乗せて…

混ぜ合わせて…

まぜご飯完成！なんて簡単！！ついでに上に白胡麻を振ってみました。でも、かさかさな具だったけど、味はあるのかな？…ん？！へ～、これだけでほんとにまぜご飯だ。見た目以上に味がしっかりしてて、おいしいですこれ！！

こんなんあったら、わざわざ炊く必要ないんじゃ…いやいや、便利なもんがあるんですねー？何か気分的に和食が恋しくなる秋にはうれしいです♪

お土産を一口づつ味わっただけなので、しばらくは楽しめるな～？！皆様、感謝！！

スープカレーのハンジロー

はぁー、さいきん燃料切れ気味です。ちょっと連続勤務で疲れているのもあるけど、この血に流れるスパイス分が足りない！！

なので、この休日は絶対にスープカレーしかない！と決めてましたが、そうと決まれば

ハンジローさんでマンスリーですねー♪ほんとにここのお店は毎月違うメニューがあるので、１月周期で来る限りいつも新しいメニューが食べられるんですよね？

これって大変だとは思うけど、食べる側としてはすごく嬉しいです♪お店としても、常に新鮮で飽きがこないお店づくりができるし、リピート率が上がってきっと良いですよね。

そして、今月のスープカレーは『キノコごはんと鳥団子と冬瓜のスープカレー』。えっ？？キノコごはんってことは、まぜごはんでスープカレー？？これは初めてだ。斬新です。

さぁー、お腹空かせてきたので早く食べたい！…ので、写真撮りをサクサク済まそう！もう、香りでお腹グーグー鳴ってますが

ほんとだ！まぜごはんです！！しめじとごぼうが主な具で、薄く和風の味付けがされており、上にはゆでたスナップエンドウ？が散らせてあります。

このごはんをスープにつけてと…もぐもぐ、はぁー…うまい！！トマトの効いたトロリとした旨みたっぷりのスープは相変わらず絶品ですね？！本当にここのスープ大好きです。

そのスープにつけるのは今回はまぜごはんですが、このスープに合わせるんであればおいしくないわけがありません！こんな形でスープカレーを食べるのもおいしいですね♪

そして主役の鳥団子。これもフワフワで美味♪冬瓜はアツアツでちょっと危険なので、これを食べる方はご注意を。スープを吸っておいしいからって、あせって食べると大変ですよ？！

今月もおいしかったなー？なんか、スープカレーを食べたらまた熱が上がってきた気がするぞ…スープカレー熱が！！さ、次はどこに行こう。

営業時間	平日　11:30～15:00　17:00～22:00
	土日祝　11:30～22:00
定休日	火曜
TEL	045-542-3939
住所	横浜市港北区綱島西1-2-9
URL	http://www.hanjiro.jp/index.html

韓豚屋

今日は飲み！！な気分の会社のメンバーと寄ったお店、神田の『韓豚屋』。カタカナで書くと『ハンテジヤ』。

文字通り、豚メインの韓国料理店なのですが、通されたお店の内装は室内なのにネオンピカピカのトタン張りで、モロに屋台風。

お肉を注文すると、こんなサムギョプサルで使うような鉄板でお肉をお店の人が焼いてくれて、例のごとくハサミでバシバシ切り分けてくれます。

こんなアボカドユッケなんて、変わりメニューもあったり

豚まんじゅうが、豚そのものだったり、お酒には、梨のマッコリなんかがあってかなり韓国気分満喫できていいかも、ここ！！

そういえばこのお店、お昼のランチもやってたなー？今度はお昼に来てみよ！…ん？まさか昼から飲める系のお店？？お昼ごはんに来たときにリサーチしておこう。うんうん。

営業時間	平日 11:00～16:30　16:30～23:45
	土曜 11:00～16:30　16:30～23:00
	日祝 11:00～16:30　16:30～22:00
定休日	年中無休
TEL	03-5207-9696
住所	東京都千代田区鍛冶町2-13-28
URL	http://www.ramla.net/

こうかいぼう

今日の夜勤は別チームにシフト変更でやってきました。そのチームは僕自身が顔出し登場してないこのブログで…何度も登場してるような気がする○川さんチーム。

そして、『Cocoaさん明けはどこ行くっすか？！』って目をキラッキラ☆させてる後輩のいるチーム。

となるとJKですよね、JK。常識的に考えて、夜勤明けにはラーメン店の前にいることになるわけですよ！地下鉄 東西線の門前仲町って初めて降りた駅から5分ほど。

超有名ラーメン情報ポータル『ラーメンデータベース』では、つねに10位以内をキープしている『こうかいぼう』へ今日は来ています。

流行路線の動物系と魚介系のＷスープながら、こってり濃厚系ではなく、魚介寄りの味ですっきりやさしい風味が特徴のお店だとか。あんまり、行っていない方向性のお店なのでどんな味なのか楽しみです！

10人ほどの列に並びながら見たメニューには、らーめんとつけめん、その他トッピングですねー？前調査だとらーめんが評判良いようなのでらーめんかな？

ん？！ちゃーしゅーごはんセット！これはおいしそう♪

ということで、このちゃーしゅーごはんのついた

セットをオーダー！！うわぁ、なんていうか変な言い方かもしれないけど、キレイなラーメンですねー♪麺は中細で緩やかなウェーブがかかってるのかな？スープは動物系ダシの色と香りがしてますが、やはり魚介の香りのほうが強めですね？？

ま、とにかく一口…うまっ！！滋味深いというか、仕事帰りで疲れた身体でもすんなり受け入れられるくらい優しい味なのですが、物足りない味というわけではなく、なんとも良いバランスのスープです。

実は食べてるときには『もっとインパクトが、あっておいしいお店他にあるかな？』と、少し思っていたりもしたのですが、あらためて何故かすごく食べたい衝動にかられてるんですよね？何この魔力。

セットのちゃしゅーごはんとの相性もバツグンで、ここに来たらまたこのセットは確定ですね？！お店の方の接客もすごく丁寧だし、ひとことで言うと『癒し』なラーメン屋さんでした。

えっ？恒例の○川さん写りこみですか？ちゃんといましたよ？？いつもとちょっと違う感じですが…

営業時間	平日 11:00～15:00 17:30～18:30
	土祝 11:00～15:00 ※いずれもスープ切れ終了
定休日	水曜 日曜
TEL	03-5620-4777
住所	東京都江東区深川2-13-10
URL

MOGMOG Doughnut Factory

ドーナツといえば、ミスタードーナツ？ダンキンドーナツ？それとも、流行どころでクリスピー・クリーム・ドーナツ？ドーナッツプラント？？

いつかメジャーなドーナツ屋さんの名前を挙げてみたけども、皆様このお店って知ってますか？

その名も『モグモグドーナッツファクトリー』。少し前に、催事でプランタン銀座に入ったときに取材されてたりしたらしいですが、ほとんどメディアに露出してないお店で

けっこうボリューミーなドーナッツを出すお店が増えてる中、ほとんど国産の自然素材を使った優しい味のドーナッツを売りにしているお店らしいです。

こんな、見た目的にはオールドファッション？ポンテリング？フレンチクルーラー？といったビジュアルのドーナッツから、和素材の変わったドーナッツまで作っていて、メニューのレパートリーも豊富ですね。

今回来たお店は横浜のセントラルキッチン。工場直売でドリンクと一緒に食べられるイートインのスペースがあるのです。

ん～初めて食べてみたけど、確かに素材がいいのかな？優しくて、おいしくて、ほっとするドーナッツですねー♪ここのドーナッツファンになってしまったかも？！

今なら袋や容器を持参すると、ドーナッツひとつ80円の『MOGMOG ECO キャンペーン』をやってたりするので、今度は容器持参だー！！

営業時間	8:00～20:00
定休日	年中無休
TEL	045-308-8368
住所	神奈川県横浜市西区浜松町5-1
URL	http://www.mogmog.co.jp/index.htm

つけ麺専門店 三田製麺所

あっれぇー…たしか上のタイトルにカレーって言葉がついてるのに、ここのところ…っていうか、最近ずっとこのブログ

つけ麺ブログ化

してますよね？…ついつい気軽に食べられるつけ麺に足が向いてしまいがちでしたねぇー？いかんいかん。

そろそろ自重しなきゃと思いつつ、すでに訪れたお店はサクサクとレポートです！！

ここ池袋の他にも、何店か支店のあるつけ麺専門店『三田製麺所』。スープに絡みまくる濃厚スープが特徴ということで楽しみです♪

メニューはシンプルに普通のつけめんと辛つけめんで、大まで同じ値段だって？！…でも、400gでしょ まぁものは試しといいますもんね？！

トッピング盛り合わせの三田盛りなんてのもあるようですが、今日は400gなのでこっちは自重。

ん？！なんだこれ、ふくやの明太子を使ったまぜ麺？！おいしそうじゃないか！…うー、でも今日はつけ麺で！！

んー、このお店の事前調査だと、若いアルバイトの子の接客があまりよろしくないようなことを書いてる人が多かったけれど、まったくそんなことないなー？

改善したのか、そもそもそんなことはなかったのか？ぼくの主観だと、気持ちの良い接客だと感じました。

さっお腹もすいてるし、さっそく…

はっ！！これは！！！器が机に置かれたときに

ゴトッ！

って音がちょっとしたくらい本気盛りですね400gすごい！でも、麺おいしそうだなー？好みっぽい。

スープは辛つけめんにしたので、この色です。赤いです。前評判通り、スープが濃厚でトロっとしてるので、坦々麺のスープに見た目は見えます。

このスープに麺をつけてと…ん！うんうん、おいしい！！スープが噂に違わずとろっとろで、旨みも濃厚で、このスープけっこう好きです♪

あまりに濃厚すぎて、麺がスープをどんどん絡め取ってしまうので、追加スープが基本的に出来るようになっているのもうなずけます。実際、追加したし！

しかも、こんな辛さのつけ方もあるんですねー？！ラー油かな？唐辛子の辛味は感じるのですが、それ以上に胡椒のような風味の香辛料をがっつり使っていて、口に直接感じる唐辛子の辛さと、後からくるヒリヒリとした胡椒のじわりとした辛味が二重奏のように効いて楽しいです。

このお店、実は会社の近くの神田にも出来たようなので、通うことになりそうだな？お昼がまた楽しくなったかも。

営業時間	11:00～26:00
定休日	年中無休
TEL	03-5911-3839
住所	東京都豊島区西池袋1-40-1

BASSO ドリルマン ＠ 大つけ麺博

先週、第一陣のつけ麺博に来て、少なめの量とはいえ1日に3食のつけ麺を食べて動けなくなったような気がしますが…

大つけ麺博へ再来です！今日はすでに第一陣が終わっていて、10月29日～11月4日の第二陣のなので

BASSO ドリルマン　頑固麺飯魂 気むずかし家
蒙古タンメン 中本　中華蕎麦 とみ田
大勝軒　ジャンクガレッジ　ど・みそ　ラーメン 凪

この8店が出店中。う～ん…悩むなぁ すでに第二陣へ来た人たちの話では、とみ田の評判がいいので1店は決定だけども…よし！1回本店へ行って以来、行けてないBASSO ドリルマン（旧ゼットン）にしてみよう！！

しかし…前のゼットンの時もそうだけど、奇抜なネーミングですよね…ゼットンは円谷さんに怒られちゃったのかな？ま、いいや。

おっ？！あ、あぁー…なるほど。このお店で大盛りをやっているので、周りを見まわしてみると、どのお店も大盛りをやっていますね。

今回のイベントでは色々なお店を回れるっていう面では、量が少ないっていうのに納得いくのですが、値段に見合わないって話がけっこう上がってたからなぁ…

第一陣をすでに800円で開始してしまった以上、値段を下げるわけにいかないので、しっかり食べたいひとには大盛りを用意しましたというところなのでしょうね？

さぁ！そんなことよりつけ麺を！！

また1食目なのに、誘惑に負けてがっつり厚切りチャーシューをのせちゃいました…のせるつもりなかったのに、すれ違うみなさんがみんなのせてるからっ！！

麺はツルツルでツヤツヤな平打ち麺ですね？！すごくおいしそう♪それに肉、厚いです。

これを黄金色のスープにつけてと…うん！おいしい！！比内鳥と数種類の魚ダシでとったスープなのでインパクトがなさそうに見えますが、鶏油がコクをしっかり加えてて、この太い麺に負けない旨みをもっています。

それにこの麺おいしいなぁ？！ツルツルなんだけど、しっかりと歯ごたえがあって、たまに『つけ麺にはあまり平打ち麺は合わないかな？』と思うことがあるけど、この麺とスープの相性は良いです！

このお店、実は他が大行列を作っている中、あまり並んでいなかったので、ちょっと不安もあったのですが、おいしくて良かった♪本店の方も久しぶりに行ってみるかな？？

営業時間	11:00～21:00
定休日	会期無休
住所	日比谷パティオ
URL	http://www.gomaga.jp/tsukemen/index.html

中華蕎麦 とみ田 ＠ 大つけ麺博

さてさて、大つけ麺博 第二陣の2食目は予告通りこのお店！

…とお店の写真を撮り忘れましたね。すいませんぼくも大好きなお店、松戸に本店を構える『とみ田』でございます。うっわー！列が、列の最後尾が…会場を飛び出して、会場脇の歩道の遥か向こうに…がんばろう。

おっ、蒙古タンメン 中本の方にはオーナーの白井氏が自ら呼込みを！なんと、大盛り・特盛、味玉無料？！なんという太っ腹。

それはそうと、やっとこさ手に入れたつけ麺の中盛、味玉つきです。今日は2食目でフィニッシュのつもりなので、ここオリジナルのつけ麺とはいえ、ひさしぶりにとみ田を楽しみましょう♪

麺はいつもの太麺のようですねー？おいしそう♪…ん？何かの粒々が見えます？？あれ、元々こういう麺だったっけな？とにかく、何かが練りこんであります。

スープには大量のネギ入っており、魚粉がのってますね？今回のつけ麺博では、動物系の味は本店そのままに、魚ダシを徹底的に強化したものらしいのです、魚粉はそのアピールかな。

さーて、いただきます！んっ、ほんとだすごく魚ダシが強くなってますね？魚っぽい風味が前面に出ています。そのためにネギを多目にしてるんでしょうね？うん、おいしい！…んだけど、ぼくは本店の絶妙なバランスのスープの方が好きかな？

動物系と魚介系のダシがぎりぎりまで濃厚に仕上げられてて、そこに柚子が香って…そんなこと考えてたら本店の方も食べたくなってきちゃったな？！さすがに気軽に松戸も行けないし、ここは平井の大黒屋に行くか…うん、そうしよう！！

営業時間	11:00～21:00
定休日	会期無休
住所	日比谷パティオ
URL	http://www.gomaga.jp/tsukemen/index.html

秀味園

今日はたまたま中華街の近くへ来る機会があったので、久しぶりにこちらのお店へ来てみました。

この秀味園ですが、台湾料理のお店で色々なメニューがあるけども、このメニューが有名。

魯肉飯（ルーローハン）。メニューにも『大人気！』なんて書いてあったりします。屋台料理のようなので、中華版ファーストフードと言っても良いメニューなのかも知れませんね？

しかし安いですよねー？500円。中華街って観光地なので高いってイメージがちょっとありますが、こういった良心的なメニューを出すお店も実はけっこう多いんですよねー？路地や外れのお店なんかでは600円程度で定食をやっているお店もあるし。

メニュー写真に偽りなしで、白米に大きいお肉が二枚に煮玉子と挽肉と野菜の炒めものが乗っていて、500円。味のほうは…うんうん、やっぱおいしい♪手軽だし、ワンコインながらしっかりとボリュームがあるので、この料理大好きです！！

ちなみに、それぞれ具を別々につまみながら食べてもよいのですが、現地では玉子もお肉もくずして混ぜて食べるのが定番だとか。お行儀が…って思っちゃいますが、ぼくはこうして食べたほうがおいしい気がします！

営業時間	火～金　11:30～21:00
営業時間	土日祝　11:30～21:00
定休日	月曜
TEL	045-681-8017
住所	神奈川県横浜市中区山下町134

麺屋 永吉

今日仕事帰りに来ているのは、千葉県浦安市。『他のみんなも行く？』と誘ってみても、『家と正反対なので…』と断られてしまった浦安市。

実際は大手町から東西線で15分程度の場所なので、大して遠くないんですが…確かに、来た自分も所要時間のわりに遠出気分にはなってます…不思議？？

そんなことはさておき、浦安と言えば少し前に『旨いラーメン屋があるから、来いよ？！』とある方から言われて来たものの、そのお店が定休日だったという悲しい出来事があった気がします。いえ、ありました。（⇒その時の日記）

今日はそのリトライで

前回は定休日だった『麺屋 永吉』へ

ラーメンといえばおなじみ、このお店を紹介していただいた○川さんと来ています。当然この写真のどこかに彼が写っています。えぇっと、どこですかね？よく分かりませんね

うぅっ、ここのところ暖かかったのに、今日に限って風が冷たくて寒いですねー？ここのお店はカウンター6席のみの狭いお店らしいので、外待ちが堪えます。

と思ってるとお店の方（マスターの奥様？）が『寒いところありがとうございます、ブランケットをどうぞ？』『こちらのマフラーもありますが、お使いになりますか？』と！！

なんて親切！！食事を終えてお店から出た人達にも、丁寧にお見送りして『寒い中ありがとうございました！お気をつけてお帰りください』と声をかけてるし、こちらは接客がすごく丁寧なお店ですね。

メニューはこんな感じで、紹介者の○川さんはらーめんをいつも食べるらしいのですが…大別すると、らーめん/つけ麺/カリーつけ麺の三択。ん～ここはやはりこれを選ぶことになりますよねー？？

特製カリーつけ麺（温玉Ver.）

って…ここのマスターは仕事がすごく丁寧とは聞いてましたが、想像以上に丁寧ですね？！メンマに何かまぶじてありますが、これは…胡椒と甘く味付けした醤油？これ単品でもおいしい♪

スープは当然スパイス香る赤いスープですね？これに温玉が浮かんでいますが、途中でこの温玉を崩すと味が途中で変化してよいのだとか。

麺はツヤツヤで少し平打ち気味の角麺。

これをスープにつけて…おっ、おいしい♪甘めなベースのスープの味とカレー的な口あたりを感じたあとに、口の中にスパイスがホワーッと広がって、辛味がチリチリと少し残る。

ただべたっとしたカレーではなく、スパイスそれぞれが立っているあたり使い方が上手いですね？！これは中々いいな。

ちなみにこちらは、○川さんのオーダーした醤油らーめん。

こちらも一口もらいましたが…これ、うまい！！カリーつけ麺も確かに旨いけど、若干奇をてらったメニューなので、毎回食べたいかと言えばそうではない。

こっちのオーソドックスな醤油ラーメンの方が、かえってこちらのお店のご主人の腕を感じる、存在感のあるメニューかもしれないですね？

営業時間	平日　11:45～14:20 17:45～21:20
	土曜　11:45～14:50 17:45～21:20
	日祝　11:45～14:50 17:45～20:50
定休日	月曜・第四火曜
TEL	047-476-9656
住所	千葉県浦安市北栄1-12-33

TETSU ＠ 大つけ麺博

今日はここへ来てます。

なんだかエライ混雑ぶりですが、何かというと日比谷で開催中の

大つけ麺博の会場！10月22日～11月11日までの間、1期に8店づつで3期、合計24店もの名だたるつけ麺店が集まるという、かなり楽しいイベント！！

しかも、どのお店もこのイベントオリジナルのメニューをひっさげて来てるとのこと…こりゃ、がんばっていっぱい食べないと♪

ちなみにあらかじめ券売機で全店共通の800円の食券を買って、食券と引き換えにつけ麺をお店でもらう形式です。

えーと、今日は10月22日～10月28日の第一陣なので

TETSU　六厘舎　麺や七彩　花の季
麺処 ほん田　なんつッ亭　無鉄砲つけ麺 無心　桃天花

この8店が出店中。

ん～この中だと、やはり TETSU 六厘舎 は外せないですねー？ということで、まずはこの2店を攻めてみましょう！

うっわー、どこのお店もすごい行列だなー？比較的空いてるお店の列で30人程度、最も多い六厘舎の列は50人を超えてるかな？でも、メニューが一種類なので厨房ではオーダー待たずにひたすら量産してるので、意外に列の消化は早いです。

まず1店目は『TETSU』を選択！間違いなく、この中ではかなりの人気店のはずなのに割と列少ない…あっあー、すぐに列増えた！！やっぱ、すごいや。

さっ！一杯目！！このお店の本店では、昼：豚骨×魚介 夜：鶏×魚介 の二毛作営業なのですが、大つけ麺博ではその二つのいいとこ取りのメニューなのだそうで…そんなの聞いただけでおいしそう…

1杯目だからって、調子に乗って味玉子をつけてみた。これは、お店で現金100円でつけてもらえる。

麺はごんぶとの本店と同じものっぽいですね？

これをさっそくスープにつけてと…

もぐもぐもぐ…この麺の歯ごたえ、あの本店の麺だ！噛み応え満点！！そして、豚骨×鶏×魚介のスープがからまって…すっごいおいしい！！！

来た甲斐ありですねー？これは確かにこの会場でしか食べられないかも。うんうん、1店目から幸先いいなぁー♪量は通常のお店の半分程度なので、さぁどんどん次行こう！！

営業時間	11:00～21:00
定休日	会期無休
住所	日比谷パティオ
URL	http://www.gomaga.jp/tsukemen/index.html