2016年9月29日 (木)

ヨコハマスープカレー しんぺー

ここ最近はうちの姫様とお出かけが多くて、中々ゆっくりと妻とご飯を食べる機会もなかったのですが、今日はたまには…と、子供を少し預けてスープカレーを食べに来ました✨

まぁ子供と一緒でも来てるんですが💦

ということで、やってきた『ヨコハマスープカレー しんぺー』。

おっ、今日はおいしそうな日替わりランチがあるっ✨✨✨

『厚切りベーコンとキノコのカレー』

これにいつも通りチーズトッピングで❗❗

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ん~~~🌠🌠🌠
やっぱりうまい❗❗❗

具材は大判でジューシーな厚切りベーコンが1枚に、素揚げの舞茸がメインですね。

日替わりはリーズナブルな分、少し具材がシンプルなイメージですが、基本の具のお野菜は入ってるし、これはこれで十分。

というか、満足❗❗

このスープのおいしさなら、とろとろスープにホクホクの素揚げのじゃがいもだけでも正直良いくらい☀

今日もおいしいカレーをごちそうさまでした。

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2016年9月16日 (金)

カラシビつけ麺 鬼金棒

ちょっと前に何の番組だっけなー❓
テレビで『鬼金棒』が紹介されていて、

無性にあの強烈な

シビレ

カラミ

をまた体験したくなり、夜勤明けで
神田のお店へぶらりと…

むっ… これはまた… この暑いのに

お店は大行列❗❗❗

マジっすか。
お店前に10人以上並んでますよ。

お腹空いた…

ん~ しょうがない。今日はラーメンの方を食べたかったけど、すぐそばにあるつけ麺の方を食べるかー💨

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『カラシビつけ麺』の本日はカラ増し&シビ増しで。

どちらも最高で鬼増しが出来るけど、流石に
おいしく食べられる気がしないので、ちょっと自重。

では、いただきます❗❗

やっぱり、うまっ☀☀☀
濃厚でビリビリと刺激的なスープが麺に絡み付いて
食べてて楽しくなってしまうくらいです。

多少の妥協でつけ麺の方に来たけど、こっちも
負けず劣らずですね。

でも、今度こそはラーメンの方を食べたいな❗
しばらくはまだ鬼金棒熱が覚めなそうです。

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2016年9月11日 (日)

キャラウェイ

もう何年目だろう…

とても親しくしていた後輩が、とつぜん
先に旅立ってしまってから…

今日来ているのは、鎌倉駅。

今年もまた彼に会いに、友人二人と来ました。

あっ、何かすごくしんみりとしてそうな
書き出しになってしまいましたが…

まぁ半分は毎年恒例の観光です❗

しんみりしてても喜ぶような彼ではなかったし。

ということで、お昼はいくつかの候補から
今回は老舗『キャラウェイ』のカレーで✨

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鎌倉駅から小町通を進み、しばらくすると右手の路地に
いつも行列を作ってるお店をみたことがある人も多いはず。

とても長く皆さんに愛されてるお店です。

さてと、今日は…というか、いつも…

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チーズカレーで❗❗❗

おおぉ、やっぱり普通盛りはご飯の量すごっ💦
これでサラダもついて760円って、『観光地』
鎌倉とは思えないコスパですよね。

付け合わせだって

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色々あるうえに、チャツネみたいなのもある。

では、いただきまーす☀

うん、濃厚❗❗❗
ルーがとろんとろんになるくらい、これでもかと
チーズが入ってて、この味大好き✨

一見、家カレーのような見た目ですが
お肉以外の具材はルーに溶け込んでおり、
それもまた濃厚さに一役かっているようです。

ふー…大満足✨✨✨
うまいっ❗❗❗❗❗

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2016年8月29日 (月)

グルガオン

皆さんも時々ふと、

『あっカレー食べたい』

と思うことありますよね。
パチンとスイッチが入るように。

ぼくの場合、そのスイッチ壊れてるんですよね、多分…
OFFにならないんで、そのスイッチ。

毎日がカレー曜日

…そもそも、スイッチついてないのか。

そんな常時ONのスイッチがついたカレー仲間が
うんまいところ行きたいです❗とワクワクして
いたので、今日は鉄板のこちらへご案内。

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ダバ・インディアなどを系列店にもつ、銀座の名店
『グルガオン』です。

お店には見ての通り、開店前に着きましたが
既にカップル👫が一組待ち席に。

男三人がその後に並びます…

さて、今日のランチはと

辛口 マトンと新じゃが
中辛 チキンひき肉
マイルド 3種豆カレー

ですか、このカレーをオーダーにあわせて
チョイスするのですが

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ぬー…どのカレーも気になるけど、今日は

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Aランチ(チキンひき肉)で、チーズクルチャに変更

そして、

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タンドリーチキン追加の

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麦スカッシュで✨✨✨

めっちゃ欲張っているようで、これで1250円。

ランチとはいえ、破格ですよね。

しかも、ランチのグレードを敢えて下げてる
インドカレー店が多い中、こちらは昼でも
とてもおいしいカレーを食べさせてくれます☀

ぼくの食べた『チキンひき肉』はカシューナッツの
ペーストでクリーミーに仕上げたカレー。

コクがあって、スパイシーでおいしい🎵

そしてなんといっても、チーズクルチャ☀☀☀

手で割ると中には熱々トロトロのチーズが
たっぷり✨中はモチモチ、外は香ばしく
焼き上げられており、このままでもおいしい❗

もちろん、カレーと絡めたら絶品です🌠

これと、タンドリーチキンをつまみながら
ビー…あ、いや麦スカッシュをぐいっと…

銀座の外れで1250円の至福…
お腹も心も幸せです。

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2016年7月17日 (日)

カレーノトリコ

前から気になっていたお店ではあったけど、行く前にテレビで紹介されたりすると…

また火が点いちゃうわけで。
またその時の『マツコの知らない世界』では、スープカレー カムイまで出てたりして…

なお、カレー熱が…上がる上がる☀☀☀

というわけで、念願でお店に来てみたわけですが…付近のビジネスマンには既に人気なのか、大行列。

しかも、今日は今年一番の夏日。
とにかく暑い☀

まぁそれでもおいしいカレーのためには、なんのその❗❗と同僚と頑張って並んでたわけですが…

👊1st Impact

行列も半ばにさしかかった頃に、オーダーを取っていた女性から『話し声はトーンを落としてください❗』と。

仲間内でメニューの相談をしてたくらいなんだけど、えぇぇ…

👊2nd Impact

行列が先頭になりかけた頃に、先程の女性から『店内混雑してますが、4人一緒に入られますか❓』と。

なんか、別に入ってくださいって圧力を感じる…
混んでるし元々別々でいいと思ってたけど…

👊3rd Impact

店内には僕だけ先に入ることになり、先程の女性がオーダーを調理してる店長❓に伝えるのだけど、その店長が女性が気の毒になるくらい非常に高圧的… 空気が…

👊4th Impact

運の良くカウンターが3席まとめて空いたようで、後続の3人はまとめて入れてよかったなー❓と思ってたら

店長から先程の女性に『3人組、入らないようならどんどん1人を通せよ❗』と。

なんでそんなこと言うんだろ❓と思ってると

それを受けて『1席とても暑い(調理の熱の影響?)ですが、入りますか❓』と後続の3人に案内を…

そういうことか…

これもなんとなく、入らないなんて言わないですよね?というようなプレッシャーがあり…

結果、同僚は服のまま食後シャワーを浴びたような状態💦💦💦に…

いやいやいや… ひさしぶりですわ。
ここまで圧迫接客をするお店は。

あっ、後続の3人またうるさいって言われてる…


こんな料理の感想も書かず長文で、ずいぶん来ましたがまだ食前ですよ…

料理の提供時は、大変おまたせしました❗と丁寧でしたが、その丁寧さはここだけであるべきではないはずでは❓…

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インド風カレーとドライカレーの
『あいがけカレー』トッピング : チキン 1200円

カレーはサラリしているがホールスパイスが大量に使われており、とても複雑な風味。クミンシードとマスタードシードが目立つかな❓

その上にさらにドライスパイスまでかかっていて、非常に凝っています。

ドライカレーも濃厚でごはんが進みます🌠

うーん、カレーはとてもおいしい☀

なのに、なんで心は曇り空☁なんだろう…

とても暑い席があるなら、いくら混んでいるからといって、そもそも客に開放するべきではないし、客の前で罵声をあげるのもどうかと…

おいしいが… 次行くか… うーん…

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2016年7月16日 (土)

ヨコハマスープカレー しんぺー

こちらでは開店当初から、何度か紹介させていただいてる『スープカレー しんぺー』さん。

家から一番近いスープカレー屋さんであり、子供連れで出かけることがほとんどになった今も、テーブル席の片側がベンチシートで安心なので、一緒によくお邪魔しています。

むしろ、外食に行ける先が限られてるので、前より頻繁に行くようになったかも??

おいしくて、近くて、気軽に行けるスープカレー屋さんがあるなんて、とても嬉しいです。

そんなしんぺーさんで今日は

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日替りの『スパイシー唐揚げと野菜のカレー』を食べてきました✨

う~ん……うまいー🌠🌠🌠

もう、ここでは耳にタコができるくらい書いてますが、トロミがあってコクがありながら、優しい口当たりのスープが今日も絶妙です☀

レギュラーメニューにも唐揚げはあるけど、夏らしくピリッと刺激的でいいですね👍

やっぱり、おいしいなぁ…


ところで、いつもおいしいおいしいと書いていますが、おいしいながらも時々スープの味が変わることがあり、なんでたろう?と常々思っていましたが…

先日、ふと『もう一人の方が厨房に立ってるときに、ハンジローというより、らっきょに近い味になるのかな?』と思ってしまった次第で…

どちらかといえば、ハンジローの味の方が好きな僕ら夫婦は、勝手にしんぺーさんがいる日は『当たりの日』なんて言ってました。

で、どうせならしんぺーさんがいる日に行きたい❗と思い、お店にしんぺーさんがいらっしゃる時に思いきって

『しんぺーさんは、何曜日にいるんですか?』

と聞いてみたところ、即座に

『味が違うんですよね?』
『僕は大体、月火お休みすることが多くて』

とお返事が… やっぱり同じ事を考えてる人がいるみたいですね。何度かこういう質問をされてる雰囲気でした。

しかも、

『もうすぐ一人で店をまわすかも…』

なんてことまで。

やっぱり、人それぞれクセはあるわけで、味を安定させるためにも自分でやられる決意をされたんですかね?

予測のお話ばっかりですが、これからも身体を壊さないようにがんばってほしいです❗❗

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2016年5月 4日 (水)

Bistro HUTTE

ゴールデンウィークといえば、

大渋滞・大混雑・大行列…

どこも混んでいて大変❗…なのは、
メジャーな行楽地で、意外とちょっと
お出かけをするような近場は空いてたり
して快適なもんなんですよね。

そんなGWど真ん中に、行ってきたのは大船❗

あと少し電車を乗り過ごせば、鎌倉だったり
逗子だったり、観光地に行けるのに敢えて
大船下車。

うちの夫婦👫は大船の街が好きなので❗❗

ということで、街をブラブラしつつ、本当は
お店がやっていれば『おでんセンター』に
行きたかったけど、GWでお休みたったので…

今日は評判の良さそうなこちらへ

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『ビストロ ヒュッテ』

大船駅から西友の左側の路地を松竹の方へ
歩いて行くと、左手にあります。

外観は名前通り『山小屋(ヒュッテ)』のような、
かわいい造り。民家を改築したのかな??

内装も、飾り気のない木の調度品に、ランプが
あったりして、こだわりの山小屋風。

お店の方の朗らかな対応もあって、
街中なのに結局観光地にきたような
不思議な気分になってます♪

店内は満席だったので、お店の方にことわって
テラス席で娘にご飯あげつつ、入店待機。

流石の人気店でにぎわっておりましたが、
10分くらいで案内してもらえました。

さて、メニューはと…

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ビストロというだけあって、ドリアがあるん
ですよねー?しかも、おいしいと評判。

あとは… チーズリゾットキーマカレー…
かなり変わったメニューだけど、カレー❗❗

なので、

妻は『若鶏とブロッコリーのドリア』
自分は『チーズリゾットキーマカレー』
をオーダー。えぇ、カレー馬鹿ですもの。

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まずは、たっぷりサイズのサラダから。

シャキシャキ野菜に酸味が強めの
ドレッシングでさっぱり。

そして、メイン

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どっも、おいしそー🌠🌠🌠

特にトロトロのソースに焦げ目がついた
ドリアのビジュアルは反則ですよね。

では、この不思議なカレーを…

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これは… うまいっ❗❗❗

単品のチーズリゾットととしてもおいしいし、
そのまろやかな雰囲気を壊すことなく今回は脇役を
演じてるマイルドなキーマカレーも良い🌠

確かにカレー味ではあるけど、全体の雰囲気は
ミートソースのかかったドリアに近いかも。

主役はリゾット側かな❓

ドリアはケチャップライスにホワイトソースが
たっぷりかかっており、その上でチーズがこんがりと🌠

ライスにもホワイトソースがまぶしてあると
思いきや、面白いですね。

トマトの酸味と相性バツグンです✨

ボリュームもかなりあるし、ドリアを
シェアして、パスタを注文もアリでしたね。

いやー、おいしかった❗評判通りでしたね。

これにデザート、ドリンクとついて
990円とは✨大満足ですね。

余談… ブログをずいぶんサボっていましたが
子育てで多忙でも、スマホからアップ出来るように
したので、これからはちょいちょいアップします🌠

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2016年4月28日 (木)

竹の子といえば…

この季節、おいしい竹の子が手に入ったら…

やっぱり、とりあえず竹の子ご飯ですよね✨

炊き込みご飯好き🌟

つやつやの白米もいいけど、この季節は竹の子と油揚げとにんじんなんか入れて…

で、あとは残った竹の子でチンジャオロースとか。
旬ですなぁ。

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2016年4月25日 (月)

STONE

浅草橋といえば…

ヤング洋品店? …年がばれる。

まぁ一般的には問屋街ってイメージですかね?

僕も前によくアクセサリーを作ってた頃は
材料かウソのように安いので通ったもんですが。

その頃は知らなかった!
こんなお店があるなんて!!

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焼きカレーの有名店「STONE」

ただでさえ好きなカレーに、たっぷり
チーズをかけて、キャセロール鍋でぐつぐつと…

おいしくないわけないじゃないかっ!!

ということで、お店には夜勤明けで
開店の30分くらい前には着いて一番客。

オーダーからは少し時間がかかると
聞いてたけども、10分程度で提供。

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テーブルには、冷えたビールと
対照的に湯気が立ち上る熱々カレー🍛

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いただきます!! …アッつい!
でも、うんまい!!!

いいなぁ… これ。
カレー自体も勿論おいしいし、サラダがついて
カレーがあって、食後にはサイフォンコーヒー
までついて、800円。

中に生たまごが仕込んであって、好きな
タイミングで混ぜるようになっているのも一工夫。

これは良いお店だ!今日は普通盛だったけど
大盛りでもいけそうだな-…

次回はそれだ。おすすめ!!!

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2016年4月 4日 (月)

塩生姜らー麺専門店 MANNISH

ラーメンのブームって、その時期で
コロコロと変わるもんですが、そもそも
『ラーメン』ってもの自体のブームって、
一時より熱が冷めたような…?

自分的に、ラーメン食べまくってる場合じゃ
ない年齢になったから… ということだけじゃなく、
うまいラーメンのためなら、どこまでも行くし、
何十分でも待つんだ!っていう熱ってまだまだ
あるんですかね??

今やそこそこおいしいお店なら、いろんな
とこにあるような状況になってますしねー。

そんな前置きはさておき、またラーメンの
ジャンルに一石を投じるお店が神田に出来た
ので、お昼休みに行って来ました。

その名も

『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』

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神田西口商店街を抜けて、交差点の向かい。

いつの間にか行列が出来るようになった
土鍋麻婆がウリの『五指山』のあるビルの
地下に、おそらくBARの間借りでオープン。

カウンター数席の小さなお店です。

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メニューは… 塩生姜らー麺とつけ麺の2択。

んー… つけ麺好きだけど、淡麗系の塩なら
やっぱりらー麺かなー??

ということで、

塩生姜らー麺の味玉入りを注文。

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見た目はまさに淡麗系の塩らー麺ですが、

おっチャーシューではなく鳥モモ肉が3枚。

かいわれがのっていて、色鮮やか♪

では、いただきます!!!

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おっ、おおおおっ
こりゃすごい。

すごい、生姜!!!

生姜風味じゃないです。

生姜!!!!!

スープは丁寧にとられているようで、黄金色に
透き通っています。淡麗系にしては結構オイリー
で鳥油がきいてますね。

ぎゅーっと旨味が凝縮されていて、
とてもおいしい☆ミ

麺はツヤツヤで弾力のある中太ストレート。
塩とはいえ、パンチのあるスープなので、
これくらいの太さがあっても、スープが
負けていません。

鳥チャーシューはかなりしっかりした
味付けで、巨大な炊飯器のようなもので
長時間煮てあるのか柔らか♪♪

総じて、クオリティが高く満腹度も
かなりあり。まだ若干肌寒い今日には
身体がポカポカしていいですね!!!

神田の淡麗塩らーめん事情も
『そめいよしの』の一人勝ち状態から
先日開店した『なな蓮』も加わり、
面白くなってきましたね。

良いお店が増えて、うれしいです☆ミ

いやしかし、生姜すごいなー…

食後しばらくたっても舌がジーンと
なってます。

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2016年1月15日 (金)

スープカレー GARAKU 八王子店

遠かった…

 

東京駅から電車に揺られること、約1時間。

夜勤をこなして、ボロボロの状態だった… そんな体調で自宅とは
まったく無関係の方角へ向かうなんて、無謀過ぎる…

ヘタをすれば命を落としかねない。

『それでも、人にはやらなければいけないことがあるんだ!』

そう心の中で呟きながら、気力を振り絞って辿り着いたのは…

 

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 ・ 

 ・

 

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『スープカレー GARAKU 八王子店』

しょーがないでしょ!まったく八王子になんてスープカレー店を
作るもんだから。遠いったらないですわ!!

でもいくら遠くったって、いつかは来たいわけですよ。

しかも、今回は会社のスープカレー仲間も同行してくれるとなれば
来ない理由はないわけで。

いやぁ、来ましたね!!念願。

お店に到着したのは、開店を少し過ぎてましたが
店頭には既に二組の待ち客が身体を震わせて待っていました。

八王子のスープカレー店事情は、もしや『奥芝商店』の
一人勝ち状態なのでは?とも思っていましたが、こちらも中々。
人気店になっているようです。

共存共栄出来ているなら、何だか嬉しいですね♪
北口と南口に分かれているのも良いのかな??

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むむむ、今日は平日なのでライス大盛りとトッピングが
一つ無料なのですね。これまた嬉しい♪♪

…ほどなくして、入店。

 

さてさて、メニューはと…(写真撮影忘れた!無念!!)

札幌のGARAKUと基本的なメニュー構成は似てますね。

メインはやわらかチキンレッグと野菜、たっぷり7種のきのこ、
焼きチーズとベーコン、炙り焙煎角煮といったところ。

スープトッピングに『海の恵』と『山の恵』があるのは
姉妹店の『Tresure』のような面もあり。

他のトッピングでは流石にりょうばあちゃんのザンギはないか。
でも、厚切りベーコンや炙りチーズ(ライスon)はあるので…

本日はこれ!!!

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炙り焙煎角煮のスープカレーに『Tresure』で大好きな
『海の恵』スープをトッピング。

無料追加トッピングはうずらの玉子で

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炙りチーズ(ライスon)!トロトロ~!!

そして、すかさず

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シンハビールで乾杯!!疲れて、長旅した身体に染みる!!!

そんなことより、

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スープをゴクリ…

なんだ、こりゃ… これは… こんなの…

八王子まで来た甲斐が…

 

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 ・

 ・

 

ありすぎ!!!

『GARAKU』のスープってこんなにおいしかったっけ?!

いや、おいしいんですよ?にしても、ギュギュギュっと旨みが
詰まっているのに、こんなにもスープはサラリとしてて…

『海の恵』スープ追加のおかげで、『Tresure』と同じなのなら
鮭や帆立といった海鮮の風味なのかな?これが少しも違和感なく
動物系のスープと調和しており、複雑かつ絶妙なスープになっています。

スゴイ… 八王子まで来て、程ほどにおいしいものが食べられれば
何とか元は取れるか?どうか??何て、少しでも考えていた自分を
戒めたい。

これは確実にここまで来ても、食べる価値のあるスープカレーですね。

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メイン具材の角煮は脂身はトロトロだけど、身の部分は適度な
歯ごたえが残っており、かみ締めるとお肉の旨みが口に広がり
食べ応えあり。

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香ばしく素揚げされたブロッコリーにまた、スープがすごく絡んで
とてもおいしいですね~♪♪

 

いやぁ、素晴らしいスープカレーをごちそうさまでした!!

そして、こんな機会を作ってくれた同僚よ、ありがとー!!!

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2015年9月18日 (金)

SOUP CURRY 米KURA

今更ですが、スープカレーが特別好きな人って…

周りにそんなにいないですよね。特に関東在住なら尚更。

でも、うちの職場のスープカレー好きが期間限定でうちのチームへ!これは、カレーチャンス!!

てなことで、今日はチームメンバーで淡路町の『米KURA』へ来てみました。

少し前にお店が出来てたことは知っていたのですが、職場からけっこう遠いので中々来れず…

やっと、来れました。

何でも『お米ソムリエ?』が選んだお米と、厳選野菜を使用したスープカレーなのだとか。

これは期待です♪♪♪

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なるほど、確かに。それぞれの素材にこだわってそうですね。

素材が見えるお店って、誠実さが味にも現れますよね?

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サービスラッシーを飲んでると、ほどなく熱々の鉄鍋に盛られたスープカレー到着!!おぉ、これは中々の迫力!!!

メニューの正しい名前は忘れてしまいましたが、W焼きチーズのチキン野菜カレー?みたいな名前だったはず。

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チーズ!!チーズがっ!!!

その中から

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チキンをサルベージ。

本当に沈没船のように具沢山な中に沈んでました。

定番のチキンレッグですが、こちらのお店は一度焼き目をつけてから煮込むタイプですね?!このひと手間がうれしい♪

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では、スープを… はぁ、なるほど!!!

おいしい素材を用意して、誠実に手間をかけてスープを作っているのだろうな?と素直に感じる味です。

このお店は… おいしいですよ!!!

この界隈ではあまりなかった、正統派なスープカレーですね。

濃厚な旨みとさらりとした口当たりの共存する、滋味深い味です。

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お米についても、ソムリエの名を出すだけあります。

ツヤツヤで粒の立ったおいしいお米です。スープカレー店では、汁けのあるスープにあわせて、水分を抑えてお米を炊くお店が多いですが、こちらは銀シャリとも言えるほど、しっとりとしたすばらしい炊き加減です。

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ほぐしたチキンから出た旨みとまた混ざると、これがまた…

多くのスープカレー店を食べてきましたが、東京のしかも職場の近くで、こんなにも誠実で正道なスープカレーに出会うとは。

ブームも落ち着いた今、うれしい出会いでした。

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2015年9月10日 (木)

マンダラ

もう、いやだぁぁぁぁぁー!!!!

一晩中仕事で、ろくに眠れずさらに昼過ぎまで残業!!

流石にそろそろご老体にはこたえますわ…

 

まぁネットワーク監視なんて仕事してる以上しょうがないわけですが。

 

てなことで、ぐったりな仕事上がりの13時頃。

仕事仲間とうまいものでも食べないと気がすまない!

なんて話になり、メンバーの

『神保町のうまいカレーが食いたい』

の一言で今日は、いざ神保町へ。

となると、お店は決めさせてもらうぜ!!!ということで、遥か昔に食べておいしかった記憶のある『マンダラ』へ行ってきました。

 

さーて、お腹空いた!メニュー、メニューと

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これはなんと!!お店の20周年記念で、普段のランチはカレーが基本的に1種類なのに、今日は2種類選べるそうな!!これはお得。

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ではでは~♪今日の日替わりメニューはこんなん。

お店の看板メニュー、チキンバターマサラは頼むとして、もう一種類はマトンにしようかな??

それと…

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昼からビールで乾杯!

えぇ、何度も言いますが、仕事上がりですからっ!!

ビール… むちゃくちゃ、うまいっ!!!

 

では、

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いただきます!!!

手前にある焼きたてナンの、小麦の香ばしくも甘い香りと

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カレー達のスパイスの香りがもう… お腹空きすぎて、お腹がきゅーっと痛くなるくらい、食欲を刺激します☆

では、さっそく食べたことないマトンから

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なんだこりゃ… マトンのカレーといえば、その独特の香りに負けないようなオイリーで野性味のある味付けにするお店が多いのに、こちらの味付けは至ってマイルド。

マトン自体もホロリとほぐれる程に柔らかく煮えており、多少のマトンの香りはするものの、クセはないのに素材の持ち味を殺していない、絶妙な調理。

結局、おいしいのかどうかというと…

すっごく、おいしい!!!

ちょっと開眼するほど、おいしい。

へぇ~、こんなマトンカレーもあるんだなー??

そして、このお店の重鎮、チキンバターマサラは…

もうね… 文句のつけようがないですよ。

さわやかなトマトの酸味に濃厚なルー、そしてそれに負けないスパイス感。

マトンもおいしいが、やはりそれを上回るおいしさです。

マンダラ、やっぱりこのお店はすごいなー?!

インドカレーでは秋葉原のジャイヒンドが好きだけど、ランチカレーのクオリティで比べるとこちらのお店の方が上かなー??

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2015年9月 4日 (金)

Magic Spice - マジックスパイス -

今日は久しぶりに職場で同じチームになったスープカレー仲間と、

『マジックスパイス行きたいよね?』

なんて話になり、すっごく久しぶりにマジスパツアーです。

 

いやぁ、本当に久しぶり。前はあまりに通いすぎて、お店の方に顔を覚えられていましたが、まぁ随分久しぶりになってしまったので、覚えて…

覚えてたぁぁぁあぁぁーー!!!

『あぁ!!お久しぶりですねぇ?!!』

と。

すごい… 覚えてましたか。何だかすごく嬉しい♪♪

 

そして、このお店に来たら、もうメニューを見なくてもこれです。

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『ポーク角煮 辛さ:涅槃 チーズトッピング』

もう鉄板過ぎます。

あぁ… この香り… 唯一無二の香り…

マジスパ以外では味わえない、この柔らかなスープとスパイスの香りが食欲をビンビンと刺激します。

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そして、他のスープカレーとは一線を画する、この透き通ったスープ。まずはそのまま一口… ゴクリ…

これだぁ… 久しぶりに来ても、一口でウマイ!!!

何か感動だー…

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この角煮の甘みとスープの旨みが合わさった時のおいしさったら… 涙が出てきそうにおいしいですわ。

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スプーンが止まりません♪

おっと忘れてた。

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同僚の注文したピッキーヌを追加しよ。

…辛味溶け出した頃合でスープを!! ふぐっ!辛い!!!

でも、ピッキーヌだとスパイスのバランスを崩さずに辛さを追加出来るので、これはこれでまた良いですね?! …当たりを噛むと大変なことになるけど(笑)

これからも、来れる機会を見つけてまた来たいな?!

ずっと、大好きなお店です。

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2015年7月12日 (日)

洋食膳海カレー TAKEUCHI

あっづい!!!

あつい!あつい!!あつい!!!あついぃぃぃー!!!!

今年は中々の暑さですね。

クーラーのなかった実家暮らしで慣らして、いくらか耐性があるっていっても、このジメジメ感はけっこう堪えますね。

 

まぁそんな気候に備えるには…

やっぱり、食ですよね。おいしいものでも食べて、元気にならないと!

 

ということで、今日は仕事が午前だけだったので、前から来たかった神保町の洋食店へ来てみました。

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神保町のマックのあるカーブの先にある、この家系ラーメンの角をラーメンの誘惑に負けずに曲がって、1分。

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行こうと思わなければ、通らないであろう路地にお店を発見。

『洋食膳海カレー TAKEUCHI』

…海カレー? ナゼ海??

よく分かりませんが、今日は評判の『煮込みハンバーグ洋食膳』をいただきに来たので、今回はスルーで。

お店の中はバーのような配置のカウンターが7~8席ほど。

夫婦でお店をされているのかな?バーのような雰囲気とアットホームな雰囲気が混じった、面白いお店です。

では、

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さっそくこの煮込みハンバーグをデミソースからカレーソースに変更で注文!!デミソースも魅かれるけど、カレーが選択肢にあるなら… そこはね?!

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煮込みハンバーグのカレーソース到着!!

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ハンバーグはゲンコツのような形!けっこう大きい♪

そして、付け合せの野菜が多いのがうれしいですね。

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ご飯には大きな梅干しが☆ あられも散らしてあったりして、細かい気遣いが嬉しいですね。

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それに、超具沢山のお味噌汁に小皿までついてます。

1000円しないのに、かなり充実してますね?!!

ではではでは…

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いただきます!!!

あっつ!あつあつあつ!!

口にほうばると、熱々の肉汁とピリッとスパイシーなカレーの味が広がって…

とても、しあわせ!!!

これはおいしいですよ!!

コスパはいいけど、まぁお値段なり… だよね?なんてお店に出会ってしまうこともあるけど、ここは良いです!!

ハンバーグを口に運んで、梅干しの乗ったご飯をほうばり、お味噌汁をすする… 当たり前の家庭料理のようで、確実に家庭の味ではないおいしさ。

そんな幸せな時間を味わえるお店でした。とてもオススメです!!!

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2015年6月14日 (日)

横浜家系ラーメン 極味家

流行っては消え、また違うブームが発生する、ラーメンのブームって本当に目まぐるしく変わるようになっていますが…

横浜のラーメンといえば、
 
 『横浜家系ラーメン』
 
ですよね?!
 
サンマー麺も確かにそうですが、ブームまでは… でしたし。
 
ぼくもこのブログを始めた当初は、家系ラーメンをはしごして、好みの味を追い求めたりしていましたが、その後に来た
 
 『豚骨魚介』
 
の波に乗り、あまり食べなくなっていました。
 
そんな時を経て、少し前に会社の同僚と飲んで帰った時に、その場の勢いで家系の総本山
 
 『吉村家』
 
に入りましたが…
 
いやー…
 
「家系ラーメン、やっぱり旨いなっ!!!」
 
ちょくちょく神田辺りでは食べてはいたけど、ナゼかこの時の吉村家は本当においしかった!!!
 
と、何が言いたいかというと…
 
 第二次家系ブーム
 
が来ています。(自分調べ)
 
ということで、今日は家系ラーメン店をご紹介。
 
相鉄線 天王町駅から徒歩1分。
 
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ド派手な装飾が目を引く家系ラーメン店
 
 『極味家』
 
です。
 
ネット調べで、ぼくの大好きな『壱六家』に似たクリーミー系の家系ラーメンだということで、とても楽しみです。
 
店内は
 
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これまた派手ですね。
 
通な人は『商店系』と呼ぶらしいです。
 
卓上には
 
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胡椒、にんにく、豆板醤、ごまなど、家系にあってほしい調味料がほぼ網羅されており、千切り生姜と刻み玉葱まで用意されています。
 
写真には写ってませんが、ライスを注文した方用のきゅうりの漬物まであります。
では、基本の醤油豚骨をいただきましょう。
 
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ん?!!! 醤油を注文したけど、塩豚骨かのように色が薄い。
 
大ぶりの刻み長ネギが特徴的ですね。
 
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とりあえず、一口… スススス… ゴクリ。
 
わー…、これだっ!!! どストライクに好きな味です!!
 
トロリと濃厚で口に含むと、口の中がこのスープ一色になります。水っぽさを一切感じない、乳化したスープの旨みがしっかりと残りますね。
 
確かに見た目通りに、醤油の風味は抑え目ですが、ぼくはこの位がベスト。
 
本家『吉村家』のようなエッジの効いたカエシの味も好きですが、こちらのお店の方が好みですね。
 
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そこに合わせる麺も、しっかりとした製麺所で作っているものらしく、小麦の香るモチモチとしたおいしい麺です。
 
なんだよ… こんな来易い場所に、ここまでストライクなお店があるなら、もっと早く来れば良かった!!!
 
これから、会社帰りはここの誘惑に葛藤することになりそうだな…

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2015年6月 4日 (木)

とろさば食堂

ただ、そこカレーがあれば、

角煮とチーズを合わせていたあの頃…

 

あの頃は若かったのか、

最近は魚の方がめっきり好きになり…

 

 

 

んな、わけはない!!!

 

角煮もチーズも

まだまだ、大好きです!!!

 

だが、お魚ももともと大好きなわけで…

今日は会社のみなさまとこちらへ来ています。

 

 

ナゼか、とろさばを愛して、愛しすぎてしまったお店 

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とろさば食堂』です。

丸の内の比較的新しい、

オフィス兼テナントビル『ootemori』の地下にあります。

 

このお店、名前の通りお店には

とろさば

のメニューしかありません。

 

だって、

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こんなにも愛してるんだもの。

とろさばを。

 

いろんなお店が出来ますね。

 

それはともかく、どんなメニューがあるかというと

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こんな具合。

『とろさば塩焼き』に『とろさば造り三種盛』、そして『とろさば寿司』に『とろさば漬け丼』。

これがレギュラーで、別に日替わりがある模様。

本日の日替わりは『とろさば漬け焼き(西京味噌漬)』。

こんなにとろさば、とろさば書かれると

何だかとろさば戦隊かっ!とツッコミを入れたくなるような…

さしづめ、塩焼きがとろさばレッドでその他諸々と

日替わりがとろさばブラック的な立ち位置か??

 

さてと、んなバカなこと考えてないで、今日はと…

ん~… どうせなら、シンプルに焼き物を食べたいけど…

塩焼きか西京焼きか悩むな… どっちも大好き…

でも、見た感じ塩焼きの方がボリュームがありそうだし、

今回は塩焼きでいきましょう!!!

 

ということで、

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『とろさば塩焼き定食』1000円です。

ランチとしては、ちょいと値が張りますがこれはいいぞ!!!

鯖デッカイ!!! 半身とはいえ、すごいな?!!

この俯瞰画だとイマイチ鯖の迫力が伝わらないので

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こちらから、こんにちは。

このアングルからだと、もはや『うつぼ』ですか?!って見た目に見えますが、間違いなく鯖です。

そして、

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皮はパリパリ、身はふっくらと、脂乗りも抜群。

この鯖

すっごい、おいしい!!!

流石の鯖愛。

感服です。しかも、ご飯もとてもおいしくて箸がとまりません。

添えてある、お豆腐も良い仕事をしていますね。

 

いやー、1000円高くない!!!

確かにお財布には響くけど、それだけの価値はありますっ!!

ふー… お腹いっぱい。

午後の仕事は眠気との戦いになるな…

たまの贅沢なランチとして、また来たいですね?!

 

ちなみに…

西京漬けの方は、メニュー写真では

一切れしか見えなかったので敬遠したのに… 

実際は肉厚の切り身が二切れ盛られており、

こちらもボリュームは申し分なかったみたいです。

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2015年5月27日 (水)

奥芝商店 駅前 創成寺

札幌で愛娘と感動の対面を果たしたばかりですが、

妻の面会時間は家族といえども限られており、それ以外の

時間を使って母の用事を済ませに、一路小樽へ…

 

ちなみにこれって、一般的な話なのか分からないけど

小樽観光のスタートって、南小樽からする人少ないのかな?

 

小樽駅より、断然 北一硝子の辺りに近いので

アリだと思うのですがね?るるぶとかまっぷるには

そんなコツ載ってたりするのかな??

 

まぁそんなことはいいとして、

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謎の食堂にスープカレー店があったり

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謎のインスタント麺屋があったり

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突然、バームクーヘン屋があったり

小樽ってこんなにモヤモヤした街だっけ???

 

はてさて、アチコチと歩きまわって母の目的の買い物を

達成したら…

 

お菓子の試食をしすぎて、お腹いっぱいになった…

小樽おそろしい街…

 

まぁ、海鮮は昨日『大船鮨』で堪能してるし

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『かま栄』でパンドームでも、かじりますかね。

流石に直売所で揚げたてだと、パンの部分がサクサクで

また一段とおいしいですね☆☆☆

ずいぶん前置きが長くなりましたが、

妻との面会をゆっくりとして、娘といっぱい触れ合った後は

この旅、唯一のスープカレーを!!!

 

ん~… いつもは妻とカレーだけど、今日は母と。

お店のチョイスが中々難しいけど…

今回はここだ!!!

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ホテルから近く、野菜などがおいしい上に、

スープが比較的マイルドで、尖ったスパイス感があまりない。

『奥芝商店 駅前 創成寺』です。

 

本当はピカンティもいいかな?と思ったけど、

定休日だったのはご愛嬌。

 

さてさて、オーダーはと…

 

あれれれ?いつの間にハンバーグメニューが

いっぱい増えて、もはやイチオシ具材のようになってる!!

ふむふむ… 牛100% 豚100% 鶏100%などなどそれぞれが

名のある銘柄のお肉を使って作られており、みんなおいしそう!!

 

むー… これは意外。オーソドックスにチキン野菜に

しようかな?と思ってたけど、こりゃ無理だ。

と、いうわけで。

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『黒朱白豚100%の鉄板焼きハンバーグカレー』

のチーズトッピング。

 

素揚げ野菜の香ばしさと、鉄板焼きハンバーグの

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ジューシーな香りが… もうたまらんです。

盛り付けもとてもキレイですね?!

 

ではでは、

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ゴクリ!!… 

ん~~~ うまい!!!

 

濃厚な旨みとスパイスの香り、バラエティ溢れる具材の旨みが

渾然となって… やはり、奥芝さんおいしいですね。

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ハンバーグも、とてもジューシーで噛むとギュッと口の中に肉汁があふれます。

豚肉100%だと、牛の野性味溢れる旨みとは違い、甘味さえ感じるほどの優しい味になるんですね。

 

開店当初に来た時より

格段にレベルアップしたお店になっていますね?!

 

いやー… おいしかったぁぁー♪♪♪

母もとても満足してくれたし、ぼくも大満足!!

 

次に来た時には、豚の丸煮とやらにチャレンジしてみるかな??

とても豪快なビジュアルで、おいしいのだとか… 楽しみだな?…

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2015年5月26日 (火)

大船鮨

5月26日 吉日。

 

 

私は札幌に来ております。

先日もこちらに来ておりますが、それは今日の準備ため。

 

今日…

父になりました!!!

 

ここまで長かった… 色々なことがありましたが

無事に今日、1人の娘の父となりました。

感慨深いですね… 本当に嬉しいです♪

 

そして、

そんなめでたい日の食事といえば…

やっぱりお寿司ですかね!!!

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一度、札幌のお義父さんに連れて行ってもらってから、虜になってしまっているお寿司屋さん『大船鮨』。

見ての通り、見た目に派手さはないですが

まさに地元の方、御用達のお店。

いつお店に伺っても、賑わっています!

 

だって、

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こんな価格のランチが…

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この内容なんですもん!!

これで、にぎりセットB 1250円 ですよ!!!

おそらく明日行く予定の小樽では、倍はするのでは…

 

 奥から、軍艦巻き3つにホロホロの絶品煮穴子。

 真ん中に中トロ、ハマチ、サーモン、甘エビ、かに。

 手前に六種の巻物。

 

どれも生ネタは大ぶりで新鮮だし、巻き物も本当においしい♪♪♪

正直これ以上繁盛されてしまうと、困ってしまいますが

とってもおすすめ!!!

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2015年5月21日 (木)

涼麺日和だと思ったら、勘違いだった

街の中華屋さんで

『冷やし中華始めました』

って、もう出てます??


時折、

『暑いなー?今日は』

と思うことがあるようになり、勢いで毎年の夏の恒例

『涼麺』

を買ってきたものの…


今日、何だか寒いじゃん!!!

材料揃えちゃったし。


もう… … … 作っちゃえ!!!

こんなんが、

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まとめると…

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こんなん!!!

ん?!!!


ちょっと待て、このブログ…


たべあるきじゃない!!!

ただのご飯紹介だっ!!!

まぁ、それは気のせい。


でもやっぱり、暑くなくても、おいしいもんはおいしいや♪♪♪

付属のカラシがポイント。
これがあるとないとじゃ、別物です。

むしろ、このカラシが涼麺の本体。


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